Начала писать про эти анализы "для друзей", но потом подумала, может быть кому-то тоже нужен "живой" отзыв. Анализы дорогие, не для развлечения.
Почему-то граждане считают, что все, что связано с питанием, это обязательно для "похудеть".
И когда я читала отзывы в интернете, то в каждом из них стояло: Фигня это все! Я не похудела.
Я задумалась об этих анализах, потому что на моей новой работе мы советуем их сделать при проблемах с ЖКТ( запоры/поносы, газообразование, тяжесть в желудке и т.д.), а во- вторых, потому что стала замечать, что после того, как съем пачку творога, она стоит комом в моем животе, а после фасолевого супчика меня начинает тошнить. Мясо я не ем более 10 лет и проблема набора белка для меня всегда актуальна. Решила я посмотреть, что же у меня с реакцией на определенные продукты. Забор крови был сделан в одной клинике, но на непереносимость был отправлен в Москву, а "по Осипову на микробиоту" выполнялся в Питере. Первым пришел "Осипов" (выполнялся 18 дней). через 27 дней пришла "Непереносимость". Разбор двух этих анализов со мной проводился более двух часов.
Спросила, как именно выполняется анализ. Сказали что он напоминает тест на беременность, показывая реакцию крови на определенные реактивы. А теперь, как он выглядит.)
На первом листе продукты собраны по группам. Красным выделено то, что есть мне нежелательно. Желтым - то, что можно один-два раза в неделю. Зеленым - можно есть без ограничений. Меня предупредили еще до сдачи анализов, что так как я не ем мясо очень давно, скорее всего в моей крови уже не будет ничего "против". Но даже спустя 10 лет я еще реагирую на свинину.)
На другом листе продукты собраны по принципу "нельзя- редко-можно". Понятно, что невозможно перечислить все продукты, существующие в мире. Если написано, что мне нельзя Швейцарский сыр - это нельзя твердые сыры. Если нельзя Чеддер - нельзя полутвердые. Нельзя сардину - это нельзя и селедку. Если нельзя арахис - значит все бобовые, включая и какао. Нельзя зеленый перец - это все посленовые и т.д. Картина получилась грустная... Под словом "кандида" прячутся все грибы и плесени. Прощай-прощай рокфор... Из фруктов и ягод мне можно только кислые... К анализу прилагаются схемы что с чем можно сочетать, чем можно что заменять, но мне это не интересно, а Вам будет не рассмотреть. Шрифт мелкий.
Из-за шрифта не показываю анализ на микробиоту. Сейчас много начинают говорить о "хорошох" и "плохих" бактериях. Этот анализ показывает болшоооой их список. Не буду перечислять что и как у меня. Соотношение "наших" и "чужих" у меня в пределах условной нормы. Но! Все "плохие" у меня собрались в грибах. Внешне это никак не проявляется нигде. Вообще нигде. Но выписан вот такой протокол.
Вот это нужно соблюдать 4 недели. При этом расписаны про/пребиотики разных форм. Для меня открытием было то, что нужно менять производителя каждый месяц. Если выписан Бифидум, то он делается на разных штаммах на разных предприятиях. Поэтому нельзя принимать постоянно один и тот же продукт.
А теперь скажите, мои дорогие, кто из Вас готов ради похудения на такие ограничения? Я спросила, как долго всего этого придерживаться. Ответили - как минимум два -три ГОДА. Как пример - реакция моей крови на свинину, которую я не ем более 10 лет. Анализ на микробиоту есть смысл повторять не ранее, чем через 6 месяцев. Вот такие дела. Можно верить, можно не верить. Можно посмотреть и сказать "Ну ни фига они загнули!" А можно принять к сведению и постараться что-то исправить.
Одно скажу, что творог и другие молочные продукты я не ем уже больше месяца. Точно так же не ем фасоль. Интуитивно. Но холодильник забит сыром.
Однозначно рекомендации учитывать буду. Но примерно с середины ноября. Сейчас постепенно убираю то, что могу. Не хочу рубить резко. Это не для меня. Но что-то уже сильно сократила, что-то ввожу. Например, вчера поставила квасить капусту. На ее соке поставлю свою горчицу и сделаю свой майонез на перепелинных яйцах и масле из виноградных косточек, раз оливки попали под запрет. Кофе не пью уже почти год. Сейчас смотрю на чай... Можно заменить на каркаде, на иван-чай и цикорий, на ржаной напиток и т.д. Главное, как во всем - захотеть. ) Но вопрос сейчас не в моих хотелках. Пост просто про анализы. Может быть, кому-то пригодится.)
Действительно,очень интересно и информативно.
Рассмотрю еще внимательнее таблички
Хотя, наверное, потому что не сильно ЖКТ беспокоит. Нет, вздутия живота и изжога бывают конечно. А после бесконтрольного поедания фруктов ещё и газообразование (особенно после винограда).
И.е я стараюсь не обжираться тем чем нельзя (по моему мнению нельзя), но полность отказаться пока не готова.
Но сёмгу жаренную я сократила до минимума. Пол кусочка (стейка) и не чаще 1раза в месяц.
Интересно, что от говяжьего стейка изжоги не наблюдается.
А вот сладкий болгарский перец я исключила полностью. Там даже от кусочка 1*1 см начиналась сильная изжога. Но без него я обхожусь нормально. Не сильно-то и любила.
Короче, я смотрю на реакцию организма.
Я бы сделала такие анализы ради здоровья. Но, прочитав о сложностях и сроках, представила стоимость. Наверное, она внушительная. Поделись, пожалуйста сайтом или адресом места, где ты делала эти анализы. Ещё у меня возникла мысль, что может быть, переносимость и непереносимость тех или иных продуктов связана с группой крови. Интересно, можешь ли ты подтвердить или опровергнуть эту догадку. Я в начале сбрасывания своих лишних килограмм, среди прочих общих правил, ещё старалась придерживаться продуктов для своей группы крови. За год сбросила 20 кг. А теперь, когда надо сбросить ещё десятку, ничего не получается, сплошные срывы, и уже задумывалась о том, чтобы опять учитывать группу крови.
Каких только реакций не бывает...
Еще есть такой момент. Ваше личное ощущение, что есть то, что вам доставляет боль, зуд и несварение. Из-за ребенка я стала узнать о продуктах, и выяснила, что глютен в любом виде - яд. У меня на него нет даже интолерантности, не то что аллергии. Но когда я его устранила, моя анемия ушла. Глютен заклеивает ворсинки кишечника, с возрастом расщепить его сложнее. И зачем его есть тогда? Я убрала больше продуктов, чем в списке. И кстати, автор указала, что если на бобовые реакция, то и шоколад нельзя. А у меня все бобовые под запретом, а какао можно.
Анализ вы сдадите, под 200 евро. Но даже если у вас не выявится на шоколад реакции, вам с этого не легче.
PS: упс...отвечала девушке ,которая в Италии
А диета это пожизненная, ваши иммунные реакции никуда не денутся. Выбор, по сути, прост. Или выбираешь пункт "хочу, это вкусно" или "еда для моего здоровья". Для меня эти таблицы - как инструкция ко мне самой, чтобы ничего не сломалось, применять лишь разрешенные ингредиенты.
А также на другие виды капусты.
Вообще, приготовленные овощи, по новым меркам, гораздо предпочтительнее.