Всем привет
Вчера читая дневники поняла что очень тяжело читать описания еды, находясь на ограничении питания. Так что сегодня сухие цифры :
1043 ккал) Сейчас когда я это пишу ещё нет семи вечера, можно сказать что день ещё не закончился, но поэтому и пишу) чтобы был дополнительный стимул больше не есть.
Теперь по теме заявленной в заголовке. Как же можно рассчитать калории без пищевых весов.
Это опять будет информация из серии "это и так очевидно", но сначала почему это вообще нужно делать. Мы имеем общее понимание о том что что-то более или менее калорийное, но объективно это можно понять только посчитав. Когда ты регулярно считаешь калории, начинаешь осознавать что вместо кусочка шоколадки можно съесть тарелку картошки, и тогда уже и не настолько нужна эта шоколадка). Ещё подсчёт калорий важен для понимания сколько на самом деле вы съели. Есть вероятность того что страдая от голода и ограничивая порции, вы потребляете такое количество калорий что можно было бы спокойно наедаться большими объемами пиши, при той же пищевой ценности. Как-то на diets увидела пост в котором автор сокрушалась что поела орешков на ночь. Аргумент был "орехи же такие калорийные". При этом у неё в дневнике были жареные на растительном масле блюда и это её не смущало. Масло в котором 800ккал на 100 грамм, чистый жир... Можно сказать что она же не съедает прям 100 грамм. Давайте посчитаем. Даже если это всего столовая ложка масла, Яндекс говорит что в столовой ложке 15 грамм. 800*15/100=120 ккал. 120! Это же порция йогурта или легкий бутерброд. Пожертвовав ложкой масла можно получить дополнительную еду и уже не хотелось бы есть те орехи.
Подсчёт я веду без пищевых весов, но мне намного проще всё высчитать так как я живу одна и могу контролировать продукты. Рассмотрим на примере макарон и сливочного масла.
В пачке макарон 500 гр и мне этого хватает на 5 порций. В порции 100 гр сухих макарон что составляет 350 ккал.
Масло я поделила на примерно равные кусочки, таких кусочков получилось 9. В пачке масла 180 грамм, соответственно один кусочек 20 гр. Калорийность моего сливочного масла 662 ккал на 100 гр. В порцию макарон у меня уходит половина кусочка масла т.е. примерно 10 гр.
662*10/100=66.2 ккал
Итого тарелка макарон 350+66.2=416.2 ккал
Вывод зная на сколько раз вам хватает пачки продукта, можно понять сколько грамм вы съедаете за один приём и вычислить калорийность. Калорийность необходимо считать для контроля потребляемой пищи и наглядности. "Я ничего не ем, но поправляюсь/вес стоит" всегда самообман. Посчитайте сколько на самом деле вы едите, и возможно это станет для вас открытием
Всем удачи и хорошего настроения
Я с вами согласна, но если готовишь на нескольких человек или на несколько раз, то без весов сложно.