Правильный салат "Цезарь"

Правильный салат "Цезарь"
на 100грамм - 102.79 ккалБ/Ж/У - 13.34/2.14/7.16

Ингредиенты:
Куриное филе - 350 г
Пекинская капуста - 150 г
Помидоры черри - 7 шт (или 2 шт обычных)
Сыр - 70 г
Сухарики - 70 г (у нас из цельнозернового хлеба)

Для соуса:
Натуральный йогурт - 100 г
Чеснок - 6 г
Сок лимона - 1 ч. л
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета. Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:
В блендере измельчаем йогурт с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную.
Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке.