Пирог с тыквой, изюмом и мандариновой(апельсиновой )цедрой

Рецепт простой, быстрый и вкусный!
Никогда не подумаешь, что испечен с тыквой!

Потребуется:
Тыква – 100-150 г
Изюм – 2 ст. л.
Сахар – 100 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 180 г
Растительное масло – 5 ст. л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Цедра апельсина или мандарина – 1 ст. л.(во избежание горечи -желательно цедру очистить, как можно лучше, от белого подкожного слоя кожуры! Цедру мелко порезатть или потереть на мелкой терке)




Взбиваем яйца с сахаром и постепенно добавляем масло.


.
Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем муку в яично-сахарную составляющую.


Рызрыхлитель делаю только сама!https://www.diets.ru/post/750119/



Промываем хорошо и запариваемм изюм горячей водой на несколько минут. Затем сольем воду и дадим стечь ей из изюма.
Добавляем изюм, цедру апельсина и тыкву Перемешиваем.



Перекладываем наше тесто в смазанную(если это требуется) форму.
Выпекаем при 180 градусах







Приятного аппетита!