Закусочный рыбный торт -Закусочный"Наполеон"

Часто такой закусочный торт называют закусочным "Наполеоном"!

Приготовить такой салат -торт можно на Новогодний праздничный стол 2020.

Вафельные листы очень хорошо держат форму салата-торта!( Да и не требуется хлеб! )

(Вместо вафельных листов можно использовать слоеное тесто-испечь из него коржи и все сделать точно так Или же купить готовые слоеные коржи-продаются для тортов!!)


Потребуется:
Упаковка вафельных листов
Лук зеленый — 1 небольшой пучок
Рыбные консервы (сайра, горбуша, тунец и т.д.) — 1 банка
Яйца вареные — 6 шт.
Лук репч. – 1 шт. (мал.)
Морковь вареная-1
Картофель отвар.-1-2 шт.
Сыр плавл. – 50-100 г. (для украшения)
Майонез домашний или магазинный — по потребности.
Соль




Приготовим начинку.
Для этого рыбные консервы разомнем вилкой, со всей жидкостью. Так торт хорошо пропитается и будет сочным.



Измельчаем морковь, картофель яйца- белки и желтки по отдельности на терке. Мелко нарезаем лук. При желании можно лук замариновать. Я этого делать не буду.

Теперь собираем торт. Собираем слоям-картофель-ваф.лист-рыба-ваф.лист-и.т.д.
Очередность слоев-на Ваше усмотрение!
(На лист кладем потертый картофель, Промажем майонезом(много не кладем!)




Я в этот раз делала в стеклянной форме. Но если Вы делаете на блюде, то необходимо присыпать бока. Остатки коржа измельчаю в крошку и посыпаю ей бока.
Сверху натрем сыр на мелкой терке.
Накрываем пленкой и убираем торт на ночь в холодильник..


Перед подачей нарезакм его на порции и можно по желанию посыпать нарезанным зеленым луком.




Приятного аппетита!