Паштет из куриной грудки, с грибами, в молочном соусе

Совсем не плохо на завтрак бутерброд с куриным паштетом!
Потребуется:
Отварная куриная грудка – 1 шт.
Грибы – 200 г.(любые-свежие.отваренные)
Молоко(можно сливки или сметану)-50мл
Лук – 1 шт.
Морковь-1шт
Соль, специи по вкусу.



Лук, морковь и грибы нарезаем произвольно. Далее обжариваем их до готовности. Можно обжарить на масле, можно, как я, протушить в небольшом количестве воды.(У меня грибы-опята, были осенью проварены и заморожены в морозильной камере)



Произвольно нарезаем грудку.



Добавляем молоко и протушим еще 5 минут.


Выкладываем все в блендер. Измельчаем в однородную массу. Солим, перчим, добавляем любимые специи. (Кто не боится калорий-можно добавить небольшой кусочек сливочного масла! Но это-по желанию! )




Все, паштет готов!



Приятного аппетита!
(P.S. Если не блендерить массу-можно использовать, как второе блюдо! Гарнир+куриная грудка в молочном соусе-вот и готово второе блюдо!)