Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе

Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты
Сердечки куриные-500 г
Шампиньоны - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное для жарки
Мука - 1 ст. л.
Сметана -250 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приготовление:
1. Чистим сердечки от лищнего жира и разрезаем пополам
2. Замачиваем на 30 мин в холодной воде, что бы убрать кровь
3. Отправляем сердечки вариться ( время на свое усмотрение, что бы они мягкими стали)
4. Лук мелко нарезаем и обжариваем.
5. Добавляем порезанные грибы.
6. Когда грибы обжарятся, добавляем отваренные сердечки и ст.ложку муки. Перемешиваем и обжариваем.
7. Солим, перчим, добавлякм сметану и тушим.( что бы соуса было побольше добавляю бульон от варки сердечек)