Очень "ленивый" торт "Санчо Панчо"

Этот вариант торта выручал меня много раз, когда надо было самой что-то быстренько сделать к празднику.
Подумала, у кого подобные трудности с выпечкой, рецепт обязательно пригодится.

Потребуется

Бисквит (готовые бисквиты в стандартной упаковке) — 1 упак.
Сметана (жирная, ) — 0,6 кг (2 упаковки по 300г)
Сахар — 1стакан
Ананас (консервированный в банке) — 1 бан.
Орехи грецкие, чищеные — до 1 стакана
Шоколад темный — 50 г



Вообще необязательно брать именно коржи, подойдет и кекс обычный, и даже кулич. Только удалите тогда всякие добавки в виде изюма, цукатов и т. д. Можно, конечно и самим испечь бисквит-но это тем, кто с ними дружит!


Сметану переложить в отдльную емкость, добавить сахар и взбить миксером минут пять до полного растворения сахарного песка.




Подготовить остальные продукты.
Ананас нарезать(у меня уже кусочками), отцедить от сиропа.



Орехи измельчить в блендере



Бисквитные коржи нарезать кубиками 1х1 см, можно 1,5 см, но желательно - не больше.




Приступаем к сборке торта.

В миску положить несколько ложек сметанного крема, горсть бисквитные кубики залить сметанным кремом, аккуратно перемешать, стараясь не превратить все в кашу.


И начинаем выкладывать на тарелку.

Сначала слой бисквита со сметаной, потом ананас, потом орехи и т. д., постепенно образуя конус. Постепенно собираем слой за слоем. Пока не вырастет такая горка Оставшимся сметанным кремом смазать по краям.





Растопить в микроволновке шоколад и полить сверху на торт. Все готово, Он должен постоять хотя бы часа три в холодильнике, лучше- ночь!