Моё меню за 21.04. Рецепт майонеза из жидкости от консервированного зелёного горошка

Вес - 86.050. Уходит вниз.
Моё меню (порции 200 гр):
1. Завтрак: кофе, перепелиное яйцо, бутерброды с авокадо(с лимонным соком), с копчёным адыгейским сыром, с балыком из свинины.

2. Обед: винегрет, яйцо.

3. Перекус: травяной чай, курага, чернослив.

4. Ужин: запечённая кета, подсушенный хлеб с чесноком, огурец.

5. Второй ужин: кефир, на основе грибка.

Воды выпила - 2,5 л.
Шагов - 10000 .

Рецепт из жидкости от консервированного зелёного горошка (можно взять от фасоли). Эту жидкость ещё называют аквафаба. Её можно получить замачивая нут или горох. Тоже обязательно попробую. Майонез понравился! К тому же выгодно. Я тут по цене посчитала - этот майонез (не взвешивала, получается где-то 600-700 гр) мне обошёлся в 20 руб. Ну, а то, что этот майонез полезнее магазинного итак понятно.
В баночке у меня оказалось 153 мл жидкости,
к ней я добавила 2/3 ч.л. горчицы (домашней), 1/2 ч.л. соли, 1, 5 ч.л. сахара,1,5 ст.л. лимонного сока(можно уксус 9%), всё взбила в течении 2 мин. Потом, не останавливаясь, медленно влила 300 мл подсолнечного масла. И взбивала ещё минут 5. Потом закрыла и убрала в холодильник. На утро он станет гуще.



Из жидкости от консервированного горошка я уже попробовала: безе, майонез. В планах торт "Птичье молоко", печенье, бисквит, крем, зефир, шоколадный мусс. Это то, что я нашла.
А ещё я думаю, сколько я вылила этой жидкости , а ведь столько могла сделать.