Главная > Дневники > Дневник пользователя ольга_солнце

Не получается запеканка творожная

Не получается запеканка, помогите!))) Плита обычная электрическая, нагрев есть верхний и нижний. Готовила в последний раз на режим 4 поставила вниз и поставила верхний нагрев. Через 40 мин черная. Как сделать так чтоб не чернела? Чем то смазать, накрыть? Или духовку нагревать не на всю а на среднем огне?

Рейтинг: +4

ольга_солнце

26 апреля 2020 года

164

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1920420/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Не получается запеканка творожная</a>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1920420/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2020apr/26/24/3905794_32911-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Не получается запеканка, помогите!))) Плита обычная электрическая, нагрев есть верхний и нижний. Готовила в последний раз на режим 4 поставила вниз и поставила верхний нагрев. Через 40 мин черная. Как сделать так чтоб не чернела? Чем то смазать, накрыть? Или духовку нагревать не на всю а на среднем огне?
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1920420/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1920420/
              ]Не получается запеканка творожная[/url][/b][/size]
              Не получается запеканка, помогите!))) Плита обычная электрическая, нагрев есть верхний и нижний. Готовила в последний раз на режим 4 поставила вниз и поставила верхний нагрев. Через 40 мин черная. Как сделать так чтоб не чернела? Чем то смазать, накрыть? Или духовку нагревать не на всю а на среднем огне? [b][url=https://www.diets.ru/post/1920420/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник ольга_солнце:

С новыми силами
Мои упражнения
• Не получается запеканка творожная
Всем кто страдает перееданием, прочтите, возможно это и вам поможет!
Сегодня 4 день диеты

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Комментарии:

Fkbcf-50

26 апреля 2020 года

Верхний нагрев не отключается?
Ставьте меньше температуру.
Можно накрыть фольгой верх.

Ответить

ольга_солнце

(автор поста)

26 апреля 2020 года

Надо попробовать накрыть, спасибо))) как не приготовлю, черная)))

↑ Ответить

svetlkovale

26 апреля 2020 года

А запеканка какая? А 4 - это сколько градусов? Выпекать надо на 180 гр и смотреть, когда темнеть будет накрыть фольгой.

Ответить

ольга_солнце

(автор поста)

26 апреля 2020 года

Запеканка творожная . Спасибо, попробую накрыть фольгой)) сколько времени она готовится духовке примерно?

↑ Ответить

svetlkovale

27 апреля 2020 года

Я свою готовлю около 50 мин из 5 пачек творога.

↑ Ответить

Таша_Анатольевна_Я

26 апреля 2020 года

Я готовлю с нижним нагревом при 180 град.
Когда вижу, что низ коричневеет, минут на 5 добавляю верхний нагрев - для красивого верха.
Экспериментируйте, к каждой плите надо приноровиться

Ответить

ольга_солнце

(автор поста)

26 апреля 2020 года

Спасибо)) и правда надо приноровиться)) низ вы отключаете или в конце и низ и верх включен?))) Сколько по времени готовится запеканка у вас примерно?

↑ Ответить

Таша_Анатольевна_Я

27 апреля 2020 года

Низ не отключаю. Просто добавляю верх.
По времени даже не скажу. У меня все формы стеклянные, ставлю в холодную духовку. Смотрю по цвету низа - начинает темнеть, значит скоро выключать.
Сейчас в непрозрачной форме не смогу наверное приготовить

↑ Ответить

ольга_солнце

(автор поста)

27 апреля 2020 года

Надо поставить наверное тоже не в холодную)) спасибо большое)) завтра творог куплю, как приготовлю, напишу))))

↑ Ответить

Таша_Анатольевна_Я

27 апреля 2020 года

↑ Ответить

ольга_солнце

(автор поста)

29 апреля 2020 года

Смазала форму маслом+ манка. Накрыла фольгой верх. Форму поставила в середину духовки и включила обогрев верхний. Готовила 50 мин , фольгу сняла мин за 5 до выключения чтоб подрумнилось.

↑ Ответить

Таша_Анатольевна_Я

29 апреля 2020 года

↑ Ответить

Scarabey

27 апреля 2020 года

Мне кажется, тут надо поиграть с настройками духовки. Поменьше градус, время выпекания скорректировать.
Я обычно ставлю нагрев верх+низ, 180 градусов.
Делаю только не в формочках, большую, уходит минут 35-40 на нее. Зная особенность своей духовки, ставлю чуть выше середины, снизу сильнее греет.
Ничем не накрываю, получается светло-золотистая.
У вас маленькие формочки, им 40 минут явно много.

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

slava-samojlenko
3 дня назад

krainsvetlana → Чтобы дойти до цели, человеку нужно только одно - идти!!!

sazykinaulic → Завтра может не наступить, живи здесь и сейчас! Счастливо!

добрая и обаятельная → Счастье любит тишину!!!

fruktrik → Худая корова - еще не газель.

flamenka → Я хочу контролировать свой вес

FreeStyle Victory → оправдания тормозят сбычумечт (Джо Витале)

Лиана Лиана → Всё начинается с любви к себе.

lila piskaridze → Время не делает подарков и бонусов, забирает всегда больше, чем готовы ему дать.

verba krasiva → Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать.