Меню за 27.04. Краффины получились! Рецепт

Вес 85.400.
Моё меню:
1. Завтрак: кофе, бутерброд с солёной горбушей и зелёным луком.

2. Перекус: бананы.

3. Ужин: свекольник, посушенный хлеб с чесноком.

4. Другое: чай с малиновым вареньем, чай с краффином.

На Пасху не решилась стряпать маффины, хотя давно на них засматривалась. Но т.к. я стряпаю и угощаю несколько семей, поэтому не стала рисковать, сделала по своему проверенному рецепту.
А вот на родительский день решила попробовать. Это что-то! Всё получилось! Много слоёв, которые легко отходят друг от друга. Много кураги, изюма, чернослива. Вчера долго не могли лечь спать, муж всё подбивал съесть один, говорил, что даже через свой насморк чувствует аромат. Ну я что? Женщина слабая, мужу подвластная , сказала ставь чай и одну мы умяли. Муж сказал - не потеряй рецепт. Весь секрет, как я и думала, в том, чтобы очень тонко раскатать. Я раскатала на весь стол, очень тонко, практически прозрачно. Мне понравилась крошка. Можно её использовать в булочках. У меня не было апельсина и лимона. Поэтому сок апельсина я заменила молоком. У меня была сухая цедра апельсина, вот её я добавила 1, 5 ч.л("растворила" в растопленном сливочном масле).
Люблю канал Позитивная кухня. Люды Изи Кук
Я делала по этому рецепту:

Я пекла в силиконовых формочка, в виде цветка (очень удобно резать - по лепесткам). У меня получилось 4 шт. Слишком высокие не делала, не люблю очень высокие - есть не совсем удобно .
Вот, что получилось:


Выпила - 2, 5 л воды.
Прошла - 8000 ш.