Яичные котлеты без мяса

Рецепт из далеких 90-ых годов прошлого столетия!
Яйца-они и в Африке яйца, но иногда можно разнообразить! Можно их пожарить на сковороде, но можно и быстро запечь!

Потребуется:
яйцо куриное — 3 шт.
мука — 1 ст.л.
манная крупа — 2 ст.л.
Сметана(майонез)— 1 ст.л.
зеленый лук, зелень укропа и петрушки — пучок
перец черный молотый
растительное масло — для жарки



Яйца вареные натереть на крупной тёрке.


Добавить зелёный лук, укроп, соль, перец, майонез, манку и муку.




Перемешать.


Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле до румяной корочки.