Овсяноблин со шпинатом

Рецепт этого блинчика подойдет любителям мегаполезной пищи

Потребуется:
Хлопья овсяные – 2 ст. ложки,
Молоко(вода) – 4 ст. ложки,
Яйцо – 2 шт,
Шпинат (у меня -замороженный на зиму, из морозилки)– до 100г
Оливковое (подсолнечное)масло для жарки,
Соль/перец/специи – по вкусу.


Залейте овсянку молоком(или водой) и дайте настояться несколько минут. Добавьте соль, перец(любимые Вами специи-по желанию)



Нарежьте шпинат. Измельчите блендером шпинат.
(У меня шпинат из морозилки, предварительно измельченный)




Смешайте геркулес, яйца, шпинат до однородного состояния




Выложите смесь на хорошо разогретую сковороду с добавлением масла.



Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Можно добавить любую начинку(У меня сыр).
(при переворачивании немного треснул-на вкус, естественно, не повлияло! )




Наиприятнейшего аппетита!!!