Куриные маффины с сыром и зеленью в духовке на скорую руку

Когда лень готовить или нет времени, я предлагаю такие маффины из куриного филе с сыром. Это так вкусно и так просто! Эти мясные кексы можно взять с собой на работу или учебу. Они подходят для любого случая. Вкусно и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Ингредиенты (на 6 шт):

Куриная грудка - 1 шт. (200 г.)
Грибы шампиньоны - 100 г.
Сметана - 1 ст.л
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Сыр твердый - 70 г.
Мука пшеничная - 1 ст.л
Яйцо куриное - 2 шт.
Свежая зелень - 1/3 пучка