ЛОБИО С ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500г стручковой фасоли
50г грецких орехов
1 луковица
30г воды
2 зубчика чеснока
сок половины лимона
любимая свежая зелень
сладкая паприка, хмели сунели, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На среднем огне в масле обжариваем шинкованныи лук, заправляем специями.
2. Далее добавляем фасоль и воду. Тушим 15 мин. под закрытои; крышкои; на медленном огне.
3. Затем снимаем с огня, остужаем и добавляем измельченные орехи, чеснок, зелень. Заправляем солью и соком лимона.

Подаваите это блюдо как в горячем, так и в холодном виде.
Чеснок и укроп советую брать свежими, тогда готовое блюдо получится очень ароматным. Остроту и количество специи регулируите по своему вкусу.

Приятного аппетита!