Двухцветные кексы с кабачком

Простые в приготовлении, но очень вкусные кексы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Двухцветные кексы с кабачком»:

Кабачок — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 145 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 40 мл
Сахар — 80...100 г
Сметана — 90 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Двухцветные кексы с кабачком»:

Кабачок натереть на мелкой терке, выложить на сито и дать стечь лишнему соку.
Яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло взбить миксером.

Кабачок отжать, добавить вместе со сметаной к яичной смеси и перемешать.

Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Просеять в тесто и перемешать.

Тесто разделить на две части.
В одну добавить какао и перемешать.

Тесто выложить в формы, чередуя темное и светлое.
Выпекать при t= 180*С до готовности (ок.30 мин.)

Подробно с фото рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/166663/