Морковные котлеты

Морковные котлеты
на 100грамм - 77.17 ккал Б/Ж/У - 3.46/2.03/11.8

Ингредиенты:
Морковь 500 г
Молоко 1/4 стакана
Крупа манная 2,5 ст. ложки
Масло оливковое 1 ч. л.
Яйцо куриное 1 штука + 1 белок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, 1 ч. ложку растительного масла и тушите на слабом огне до мягкости.
Так же можно разнообразить вкус и добавить немного корицы или имбиря
2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты.
Можно поджарить, а лучше - поставить на силиконовый противень и запекать 20-25 мин.