Капустно-сырные оладьи

На приготовление таких капустных оладий времени потребуется всего 10 минут и минимальный набор ингредиентов.

Капуста свежая-сырая - 200 г;
Яйца куриные - 1 шт;
Мука пшеничная - 2-3ст. л;
Сыр - 30-50 г;
Разрыхлитель-1/2ч.л.
Соль и специи - по вкусу;
Свежий укроп - немного;
Растительное масло - для жарки




Я все делала в измельчителе.


Порезать капусту.
Добавить в капусту яйцо, сыр, зелень, соль и специи. Все пробить в измельчителе.





Добавить 2-3 ст.л.муки, специи



Все хорошо перемешать.


На сковороду налить масло и обжаривать оладьи с каждой стороны под крышкой. По готовности выложить на салфеточку, чтобы убрать излишки масла. Можно эти оладушки запечь в духовке!





Подавать- со сметаной. Капуста и сметана - великолепное сочетание.