Впечатления недели - холодно, работаю, много кулинарных экспериментов

На этой неделе прям всерьез началась осень. На прошлой еще было до +20, а на этой бац и +3 по утрам Достала осеннее шерстяное пальто, плотные колготки. На прошлых выходных купила осенние ботинки, в понедельник только до работы в них дошла и стерла пятки в кровь Ботинки к сожалению уже не сдать обратно В другие дни ходила на работу в кроссовках или в резиновых сапогах, перекантовалась, а на эти выходные пункт нр. 1 в плане - купить новые, срочно

Дома тоже очень холодно, центральное отопление еще не включили, вечером включаем электрический обогреватель и всё равно спать ложусь в свитере и халате

В связи с похолоданием выяснилось, что у дочки нет теплой куртки Как я так промазала - не знаю Пришлось пожертвовать одним вечером и пулей лететь в ближайший ТЦ за новой. Конечно на скорую руку так себе вариант нашли, временный. Ну, хоть что-то...

Отработала первую неделю самостоятельно. Пока ничего не успеваю Приходится каждый день перерабатывать - и после работы остаюсь, и в обеденный перерыв работаю, и в те дни, в которые муж работал удаленно (а у меня отпадал садик) приходила на работу к 7 утра. В понедельник у меня так конкретно паника была, к пятнице более-менее успокоилась, но надеюсь в ближайшие недели разогнаться и успевать всё нормально, как успевала моя предшественница

На этой неделе на удивление много экспериментировали на кухне

Продолжили с тыквой. На прошлой неделе готовили блинчики и суп, на этой - кукурузную кашу с тыквой




и пиццу без теста, с основой из тыквы (и яиц)







Пицца вышла выше всяких похвал - никогда б я не сказала, что она без теста По такому же принципу раньше делали пиццу из цветной капусты, тоже отлично получается

Дальше, попробовала претворить в жизнь 2 рецепта с моего любимого ютуб канала рецептов "Кухарим".
Салат из капусты и морковки с нетрадиционной заправкой - сметана+горчица+хрен. Вкусно!




Капусту муж шинковал такой теркой-мясорубкой




Ели с лазанией





ПП хачапури по-аджарски С хачапури ничего общего, но интересненько - лепешка из жареного творога с сыром и желтком




Пирог с яблоками для мужчинок. ПП - без сахара




Суп-пюре из красной чечевицы




Мой стандартный обед, ношу такой с собой почти каждый день - яичница с остатками. В этой порции утилизированы остатки курогруди и болгарского перца




В одной из прошлых записей спрашивала, куда можно применить пасту тахини, и мне советовали бабагануш - вот Съедобно, но во второй раз делать не буду




Ну и неудачный эксперимент - безглютеновые пельмени К сожалению ничего слепить не получилось Фарш пошел на кукули по-икеевски , а тесто запекли в лепешку




В продуктовой корзине на эту неделю нет помидоров - всё, закончился сезон и уже продают дорогие и пластмассовые, зато появились замороженные смеси овощей Хорошие цены сейчас на баклажаны, цв. капусту, тыкву, брокколи, кабачок, из них и буду эксперимнтировать на сл. неделе

Планов на выходные, кроме бытовых, никаких. Начинается скучная пора, когда на природу уже холодно ездить, а больше заняться нечем

Из бытовых планов уборка, готовка, стирка, глажка и тд, схожу в гости к бабушке, надо будет отвезти неудачную посылку в ТЦ и купить новые ботинки. И всё