фруктово-ягодные супы

Рецепт холодного сливового супа
Что нужно:

* 2 больших яблока
* 6 больших сладких слив
* 200 мл натурального йогурта
* 500 мл яблочного сока
* 150 мл кефира
* Пучок мяты
* 50 г сахара

Как приготовить "Холодный сливовый суп":

* Яблоки очистить, удалить семена и мелко нарезать.
* У слив удалить косточки и порезать.
* Фрукты присыпать сахаром.
* Когда яблоки и сливы дадут сок, залить йогуртом и соком.
* Порубить мяту, добавить к фруктам.
* Сливки взбить и добавить к супу.

Холодный ягодный суп с ряженкой
Что нужно:

* 500 мл охлажденной ряженки
* 400 г летних ягод
* 100 мл свежего апельсиного сока
* Немного накрошенного безе для украшения

Как приготовить холодный ягодный суп с ряженкой:

* Блендером взбить ряженку, апельсиновый сок и ягоды (оставить немного ягод для украшения).
* Разлить суп в большие стаканы, добавить целые ягоды и крошки безе.
* Холодный ягодный суп с ряженкой готов.

Приятного аппетита!