Микроволновка.

Микроволновка. Всем привет!!!
Уже не в первый раз слышу высказывание, что в микроволновке получается мёртвая пища, но никак не могла понять почему. Я готовлю для себя еду только в ней! В моей помошнице есть функция пароварки. Кашу на завтрак в глиняном горшочке, 5 мин. и готово! А на обед ещё быстрее: беру рукав для запекания и нарезаю туда всяких овощей и куриную грудку, соевый соус и приправы разные, естественно, всё через весы, порция 300гр,
завязала, перемешала и в микроволновку в режиме пароварки на 3,5 мин. Кушать подано!!! А тут я прямо расстроилась, решила пошарить в инете и вот, что я нашла...

О так называемом "вреде"микроволновки. Полезно знать!

Хочется сказать что миф о вреде микроволновки, это всего лишь миф!
Но задумывались ли Вы, вредна ли пища из микроволновки или полезна?
Микроволновая печь - бытовой прибор, позволяющий осуществлять термическую обработку продуктов с помощью микроволн. Это обычные радиоволны с частотой 2450 МГц. Микроволны, проникая в продукт, заставляют молекулы продукта колебаться. Если точнее, то колеблются не все молекулы, а только молекулы воды. За счет этого происходит нагревание пищевых продуктов, поскольку вода содержится в любом из них. В самом продукте никаких существенных изменений не происходит, так что еда из микроволновки нисколько не вредна, а даже полезна - в отличие, например, от обжаривания в масле, в котором под действием высоких температур образуются канцерогенные вещества.

Поэтому говоря о «вреде» микроволновок, обычно имеют в виду потенциальное влияние СВЧ-излучения на человека. Само по себе это излучение может негативно влиять на здоровье, однако от этого влияния человека надежно защищают корпус микроволновки и специальное стекло на ее дверце. На всех микроволновках это стекло обязательно экранировано частой металлической сеткой. Так что вред будет ощутим лишь в том случае, если в течение восьми часов каждый день испытатель этого вреда будет находиться на расстоянии 5 см от микроволновки. Только на этом расстоянии можно частично уловить вредные микроволны, прорывающиеся из СВЧ. Специально засунуть руку в микроволновку тоже не получится: в любой модели дверца снабжена блокиратором, и открыть ее во время работы печи нельзя. А вот если корпус или стекло повреждены, или же имеется другая неисправность, то пользоваться таким прибором не следует. Не стоит также самим пытаться чинить микроволновку: делать это должен специалист.
Однозначного мнения о том, вредны ли микроволновые печи, среди ученых нет. С одной стороны, исследования показали, что в блюдах, приготовленных в микроволновках, сохраняется почти 75%-98% витамина С. При традиционных же способах приготовления сохранность витаминов не превышает 38-60%.
В 1989 году швейцарский биолог Хертель вместе с профессором Бернардом Бланком попытались исследовать влияние еды из микроволновки на человека. Поскольку денег на полномасштабное исследование им не дали, то ученые ограничились одним подопытным, который по очереди ел пищу, приготовленную на плите, а потом - в микроволновке. Ученые уверяли, что после микроволновой еды в крови подопытного происходили изменения, напоминавшие начало патологического процесса. То есть рака. Другими словами, увеличивалось количество лейкоцитов. Следовательно, регулярное поедание пищи из микроволновки могло привести к раку крови, уверяли ученые. Но к их словам не прислушались.
А в этом году Всемирная организация здравоохранения выдала вердикт: в СВЧ используется излучение, не оказывающее вредного влияния ни на человека, ни на еду. Единственное "но": вживленные сердечные стимуляторы могут быть чувствительны к интенсивности потока микроволн. Поэтому ВОЗ рекомендует тем, у кого есть кардиостимуляторы, отказаться от сотовых телефонов и микроволновок.

Извините, что не называю источник, просто не знаю.

p.s. Наверное, не только у меня вырвался взох облегчения! Думаю, что многие сообщницы готовят в микроволновке и хочется надеяться, что наша еда не только лёгкая, но и полезная!!!

Всем удачи!
Рейтинг:  +9
irina_021567
3 июня 2011 года 506 13
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Микроволновка.
  Всем привет!!!
Уже не в первый раз слышу высказывание, что в микроволновке получается мёртвая пища, но никак не могла понять почему. Я готовлю для себя еду только в ней! В моей помошнице есть функция пароварки. Кашу на завтрак в глиняном горшочке, 5 мин. и готово... Читать полностью
 


Дневник irina_021567:



Комментарии:

3 июня 2011 года
0
я ребенку маленькому в ней подогреваю, даже и сомнений не было. Микроволновки с нами уже 60 лет

3 июня 2011 года
0
Я , к сожалению, в ней только разогреваю

3 июня 2011 года
0
а я не верю микроволновкам. я не вижу и не понимаю за счет чего они работают и, соответственно, не вижу безопасности в их работе. никогда ее не было и приобретать не хочу!

3 июня 2011 года
0
Очень интересная информация.Спасибо.Я в микроволновке готовлю очень редко,но разогреваю постоянно.Теперь все сомнения отпали.

3 июня 2011 года
0
Я рада, что моя информация кому-то пригодилась!

3 июня 2011 года
+1
Распечатаю эту статью и покажу одному товарищу, который выкинул микроволновку и заставляет беднягу жену ежедневно по несколько раз возиться с кастрюльками, мисочками, газом, спичками.... чтобы подогреть еду.... Я вот низачто не отажусь от микроволновки ...настолько к ней привыкла.... купила даже книгу с рецептами....все быстро и вкусно готовиться....

3 июня 2011 года
0
Подкинешь рецептики! Я вот ещё про запеканку забыла, такая вкусняшка получается и быстро!

3 июня 2011 года
0
Конечно...запеканки да... просто чудесные и главное быстро...Я мечтаю о микроволновке с конвекцией, чтобы там еще и печь...

3 июня 2011 года
0
Это классно!!!

3 июня 2011 года
0
А я думала она только подогревать еду умеет...как то не понятный агрегат, мне ближе мультиварка.

3 июня 2011 года
0
Но за статью спасибо

4 июня 2011 года
0
У меня мультиварки нет, поэтому эксплуатирую микроволновку!

4 июня 2011 года
0
Микроволновка хорошая вещь!!!!


Оставить свой комментарий
B i "