Праздничный выходной

Доброго всем дня!
Этот выходной день суматошный, но время на свое хобби я выкроила.


Планы были, но обстоятельства их откорректировали.
Привезли мебель в детскую комнату, мы ее ожидали через месяц.
Девчонкам пришли новые кровати из массива сосны.

Пока дети спали, мы с мужем съездили за новыми одеялами и пледами.
Муж варил вкусный борщ, а я пекла пироги.
Мне очень понравились пирожки с капустой из творожного теста. Тесто бездрожжевое, а пироги получились мягкими, воздушными. Да и муки не так уж много в тесте - 400-450г.(часть заменила цельнозерновой)
Сегодня напекла с картошкой, луком и куриной грудкой. Эти пироги на перекусы буду брать на работу. Вчера было не до них.
Вчера мне девчонки сотворили вот такой тортик.
Шоколадный бисквит, крем чиз, прослойка : бананы, черника. Ягодки для украшения- смородина, брусника, орехи. Вкусно!

Вчера с утра принимала поздравления. 
Откуда только не приходили поздравления!
Много поздравлений от учеников, даже от тех, которые уже давно выпустились. Приятно! С многими посекретничали. Признавались, что считали меня строгой, но за это, оказывается, любят и уважают 
Вспоминали, как на подготовке к экзамену одна из учениц испекла мне торт, а я ( с разрешения этой ученицы) его поделила на весь класс.  Кстати, торт был очень вкусный.
Как после успешной сдачи одного из экзаменов, я, как и обещала, напекла им пирогов черникой. 
Мои девчонки- хохотушки уже выходят замуж, а меня не забывают. Приятно!




Сегодня поздравили ученики

Рецепт теста. Я готовила двойную порцию.