Планирую праздничное меню

В воскресенье день всех влюбленных ! В нашей стране кто-то его отмечает, кто-то игнорирует. Я отношусь к первым - для меня это лишний повод собрать семью за праздничным столом. Мы все праздники празднуем . На меню планирую готовить:

салат "Цезарь". Вместо сухариков положу себе сублимированных отрубей, соус, конечно же, на основе обезжиренной сметанки (сама делаю), сыр для салата тоже сегодня сварю (эх, прощай пармезанчик любимый ). В остальном - всё тоже самое, грудку загрилю.

на горячее - рыбу. Не знаю, что там сегодня в Ашане получше - окунь, сибас, стейк лосося/форели, дорадо... В общем, не важно, будет рыба запечённая. Гарнир - овощной салат.

на десерт сделаю шоколадный рулет. Мужу его часть смажу творожным сыром со сливками, себе - мягким творожком. Муж с творожком 100% есть не будет. Ребёнку - мороженое, он шоколад не любит.

алкоголь мы не пьём, мужчинам сварю морс, мне - либо баржоме, либо колу лайт. Скорее всего, первое.

Помню, когда мы с мужем поженились, я накрывала майонезный столы, с несколькими видами тяжёлых салатов, с мясом по французски и обязательно жирным тортом (типа Наполеона или медовика) в конце! За годы совместного со мной проживания со мной супруг тоже привык есть лёгкую еду, шубу и оливье я теперь готовлю раз в год 31 декабря, и научилась делать не тазами, а на 1-2 раза поесть, мясо по французски кануло в лето, на стол муж просит исключительно овощные салаты или цезарь, который я всегда делаю максимально диет.

Завтра едем на др племянницы, поэтому завтра нарушаю диету . Обычно, слишком сильно на банкетах я себя не ограничиваю, единственное - не ем торт, сладкое и мучное . Я не люблю магазинные торты и конфеты, если и ем, только домашнее, но среди нашего круга общения мало кто печёт сам. А то, что продаётся в кондитерках, как по мне это беее . Я лучше мясо или рыбки .