Тортик "Мокко"

Источник - приложение диеты Дюкана

Часто себе его готовлю, очень спасает на диете.

Бисквит:
*2 ст л овсяных отрубей
*1 ст л клетчатки (или пшеничных отрубей)
*2 яйца
*4 ст л мягкого творожка
*1/3 чл соды
*1 чл растворимого кофе (растворяем в ложке кипятка)
*сахзам, корица - по вкусу

Смешиваем все ингредиенты, выкладываем в форму, выпекаем до готовности. Остужаем готовый корж и разрезаем на 2 части.

Крем:
*4 ст л мягкого обезжиренного творожка
*3-4 ст л молока
*2/3 чл растворимого кофе (растворить в ложке воды или молока)
*сахзам, корица, ванилин - по вкусу

Всё смешать, промазать коржи. Убрать тортик в холодильник, дать пропитаться.

В общем, мне этого торта ровно на день. С чайком-кофейком прям !