БУЧ. Информация и мое примерное питание

Я уже придерживалась белково-углеводного чередования. Именно на нем я смогла достичь веса 58 кг . Вот немного информации и для себя и для тех, кто не знает, что это такое.
Действие на организм.
Сбалансированно и деликатно белково-углеводная диета для похудения при насыщенном меню дает сигнал организму сжигать собственные запасы жира без чувства голода и истощения. В процессе происходит:
сжигание жира без задействования мышечных волокон. Тело становится рельефным;
похудение в белковые дни;
углеводные дни восполняют энергетические запасы, обеспечивают силой и не позволяют впасть в депрессию, поддерживают работоспособность;
организм получает важные макроэлементы, поэтому волосы, ногти, кожа и здоровье не страдают;
в желудок попадает разнообразная пища, поэтому не происходит привыкания к определенному набору продуктов.
Самое главное – отсутствие стресса для центральной нервной системы и полноценное меню с полезными микроэлементами, поэтому белково-углеводная диета сохраняет здоровье худеющего, не влияя на качество жизнедеятельности.
Недостатки системы БУЧ
Система чередования белков и углеводов применяется в основном спортсменами, но даже сторонники железного спорта избегают БУЧ по ряду причин:
сложность питания: даже при соблюдении принципов белково-углеводного чередования, меню подлежит систематической корректировке, чтобы похудение давалось легко. Прежде чем определиться со схемой и планом питания в процентном соотношении белков, жиров и углеводов потребуется испробовать методику несколько раз;
психологическая подготовка: не многие могут запастись терпением и временем для подготовки рациона питания специально под низкоуглеводный или высокоуглеводный день;
изменение показателей: два дня происходит похудение, а в один – набор веса. Если увлечься углеводами в загрузочную фазу, то на весах обнаружится прибавка в весе.
Подробное описание диеты БУЧ
Расчеты ведутся исходя из показателей сухого веса, то есть без жира. Рассмотрим классическую схему белково-углеводного питания 2-1-1:

1 день – белковый: белок употребляется из расчета 3 г на 1 кг веса. Углеводная продукция не употребляется. Исключением становится клетчатка, содержащаяся в зеленых овощах в объеме 50 г углеводов (не продукта);
2 день – белковый: идентично первому дню;
3 день – углеводный: количество белка урезается до 1,5 г на 1 кг веса, а углеводы рассчитываются из соотношения 4 г на 1 кг;
4 день – смешанный: уравновешенный по белкам и углеводам день правильного питания.
Важно, чтобы рассчитанная суточная норма калорий для похудения не превышалась по высокоуглеводным дням, поэтому следует тщательно следить за употребленной пищей.

Разрешенные продукты
Нижеприведенный список облегчит составление продуктовой корзины:

Белки
Постные белковые ингредиенты содержат не так много калорий, что позволит употреблять большие порции готового блюда:

обезжиренная молочная продукция: кефир, творог, йогурт без добавок, молоко, ряженка, твердые сорта сыра;
рыба: минтай, тунец, горбуша, камбала;
морепродукты: без исключения;
мясо: говядина, телятина, крольчатина;
птица: филе курицы и индейки без кожи;
бобовые: нут, чечевица, фасоль;
яйцо куриное, перепелиное;
орехи.
Углеводы
Во время БУЧ используются только сложные углеводы, а во время углеводного дня добавляются фрукты:
овощи и зелень (за исключением картофеля, тыквы);
фрукты (за исключением банана, винограда);
хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы;
крупы: овсяная, гречневая, бурый рис.
Жиры
Допустимо заправлять салаты нерафинированными растительными маслами, дополнительно употреблять рыбий жир.

Запрещенные продукты
Для составления меню, диета содержит ряд ограничений, чтобы чередование белковых и углеводных дней приносило максимум результата:

молочная продукция высокого процента жирности;
жирные сорта мяса: свинина, баранина;
колбасные изделия;
маргарин, спред, сливочное масло;
жирная рыба: сельдь, палтус, осетр и т.п.;
консервы;
сахар и сахаросодержащая продукция;
газировка, пакетированные соки;
шоколад, кондитерские изделия, выпечка;
фастфуд.
Продолжительность
Диета с чередованием белковых и углеводных дней может быть продолжительной, но для этого важно не иметь отклонений в состоянии здоровья. Для начала подойдет цикл из 8 дней, чтобы отследить самочувствие и узнать возможности организма. А далее чередовать белки и углеводы 21 день и более. При продолжительном сроке обязательно требуется контролировать достаточное употребление жиров.
Сбалансированное питание позволяет поддерживать БУЧ до 2-3 месяцев, однако диетологи рекомендуют делать перерывы между циклами на 1-2 месяца.

Противопоказания.
Противопоказаниями к применению БУЧ являются:
беременность и период грудного вскармливания;
болезнь почек, ЖКТ, мочеполовой системы;
желчекаменная болезнь;
индивидуальная непереносимость предложенной продукции.
Питание, организованное по принципу чередования, требует от худеющих самоорганизации и контроля. При малейших недомоганиях или в случае заболевания следует вернуться к обычному рациону и заняться здоровьем, а не похудением.
Побочные эффекты
Продукты распада мясных продуктов могут провоцировать:
аллергические высыпания;
запор;
неприятный запах изо рта.
Чтобы избежать этого, необходимо употреблять продукты, богатые клетчаткой и соблюдать питьевой режим.
Во время низкоуглеводной фазы может наблюдаться снижение работоспособности, физической и умственной активности.

Диета помогает избавиться от 0,5 до 3 кг за неделю в зависимости от исходного веса. Лишние килограммы уходят не так быстро, так как мышцы тяжелее жира. Рекомендуется ориентироваться на объемы тела и делать замеры сантиметром.
Знаю две схемы дней.
2Б-1У-1С
2Б-1У-2Б-1У-1С
Я питалась по первой и сейчас планирую также.
В белковые дни из спорта лучше переносятся силовые. А всякие прыжки и ужимки - в углеводный и смешанный.
Вот мое примерное меню:
Белковый день:
З - омлет, кофе с молоком.
П - орехи
О- грудка индейки, огурец
У- курогрудь на пару, огурец
Перед сном кефир.
З- Творог 5%, кофе
О - рыба на пару, томат.
У - тунец в собст.соку, перец болгарский
Перед сном ряженка.
Углеводный день:
З - овсянка в СВЧ с семенами льна, хлебец с сыром творожным
О - рис с овощами
П - яблоко
У- курица на пару, огурец
Перед сном кефир
З- тортилья с творожным сыром, томат, листья салата, грудка
П - яблоко
О- макароны из ТСП, огурец, томат
У - рыба на пару, пекинская капуста
Перед сном кефир.
Смешанный день
З- овсянка с семенами льна, хлебец с творожным сыром
П - апельсин
О- плов с мясом, томат.
П - орехи
У - куриные сердечки в сметане, огурец.
Перед сном кефир
Вот, примерно так.
Посмотрим как пойдет