Курица выходного дня.

Всем доброго!!!

А вчера был выходной. Ну и надо было приготовить, что б потом спокойно отдыхать

Имеем курицу. Разделала. Грудку перекрутила на фарш. Спинку оставим на супчик. Парни попросили жареную.




И так. Окорочка разделила на несколько частей и пожарила вместе с крыльями.




Остался рис, пару дней назад на гарнир готовила.




Порубила лук, смешала с фаршем лук и рис. Приготовила белый соус. Обжарила лук, добавила муку и затянула сливками. Немного приправы. Скатала шарики и потушила в соусе.







Ну и порубила спинку. Варим гороховый суп. Парни мои любят, что б у супа был копченый привкус.
Иногда добавляю копченую колбасу, когда зажарку делаю. А тут не было. Но было копченое сало. Порезала мелким кубиком и обжарила с луком и морковью.
Супчик получился ароматным.




И в результате имеем три блюда из одной курицы
Приятного аппетита!!!