Тофу

Тофу

Удивительно, но тофу у меня получился. И даже вкусный! Ожидала, что будет привкус бобовых, но вообще нет. Обернула кусочки в нори, полила соевым соусом и пожарила. В видосиках говорили, что похоже на рыбу, но вообще нет. По консистенции как адыгейский сыр, но без сырного вкуса и запаха. Понравилось. Буду делать ещё (пока что запланировала начать в четверг). Может в этот раз получится больше. 


Морковный пирог из окары в первый день был очень вкусный, но на следующий день уже вообще не то. Лучше делать на одну порцию как мафины.

Планирование

Закупила много овощной заморозки. Наверное, чуть больше, чем нужно. Наверное, у меня стресс и не уверенность, что я смогу наестся на этой новой диете. Хотя не голодаю вообще. 
Написала план питания до выходных на меня и мужа. 
Вообще, утомилась уже так много времени и внимания уделять еде. Но приходится, потому что привычные рецепты теперь не подходят, нужно учить новые.

Самочувствие

Всё-таки молоко уже давненько не дружило с моим пищеварительным трактом. Ещё до ковида. Хорошо, что я перестала его пить. Знала бы, что овсяное молоко норм, может и раньше бы решилась. Хотя нет. Тут уж пока жареный петух не клюнет, не перестала бы я жрать кактус. 
Нет тяжести и кислого ощущения после еды. Это не привычно и радует.

Диета

На мясо, рыбу, яйца и молоко вообще не тянет. Детям готовлю яйца без проблем. Завтра предстоит приготовить мужу рыбу. Вроде отвращения тоже особого нет. Сырую курицу трогать не хочется, но я и так её давно в перчатках предпочитала готовить. В общем, не страдаю. Удивительно. Раньше любила всё это, а теперь как отрезало.