Простая теплая закуска.

Всем доброго!!!

У меня опять остался рис
Готовила на гарнир к щучьим котлетам, котлеты съели, риса несколько ложек осталось.

Дома всегда есть лук и морковь, да же?
Морковь на терку, лук полукольцами.

Вообще в оригинале мама моя готовит с печенью, отваривает печень и режет соломкой.

Печени не было, но была ветчина. Порезала соломкой.




Лук с морковью обжариваем.
И все соединяем сразу после жарки.
Готово.




Вкусно как теплую, так и холодную. С печенью, конечно, очень вкусно. Но с ветчиной не хуже.
Мама майонезом заправляет, а мне слишком жирно, и масла от жарки хватает
Соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!!!