Масленица!

Масленица! Любите ли вы Масленицу так, как люблю ее я?

Выставила заранее пакет молока, чтоб хорошенько скис (ни на чем другом не получаются те самые кружевные)
Съездила в "Дары моря" за филешкой сёмги, засолила (элементарно: на 700 гр филе со шкуркой - 2 ст.л. соли, 1 ст.л.сахара, оставить на ночь в холодильнике, фсьо)
Достала из заначки акациевый мед и кислюче-терпкий конфитюр из порички (садовая красная и белая смородина, уваренная в собственном соку)
Сын притаранил готовые чищенные здоровенные креветки и банку сгущенки
Я намолотила литра 2 тягучего теста (таке як треба) и напекла блинов на 2х сковородках - одна модная блинная с наворотами, вторая еще мамина чугуниевая "онли для блинов". Модная печет намного лучше. Мама сорян.
Еще был крем-сыр просто, крем-сыр с зеленью и прибамбасами, конечно банка икры (я даже не пробовала, налегала на сёмгу, про нее я хоть что-то знаю о происхождении)
Сынова девочка презентовала черносмородиновое варенье с орехами- и победила в номинации "Сладкие начинки под блины".

Масленица удалась! Завтра продолжим. Наверное. Еще есть немного теста на завтрак, и уже 2 дня стоит на скисание новый пакет молока.
Рейтинг:  +16
пани Ада
13 марта 2021 года 139 5
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Масленица!
  Любите ли вы Масленицу так, как люблю ее я?
Выставила заранее пакет молока, чтоб хорошенько скис (ни на чем другом не получаются те самые кружевные)
Съездила в "Дары моря" за филешкой сёмги, засолила (элементарно: на 700 гр филе со шкуркой - 2 ст.л. соли, 1 ст.л.сахара, оставить на ночь в холодильнике, фсьо)... Читать полностью
 


Дневник пани Ада:



Комментарии:

13 марта 2021 года
0
Я только с обычным молоком пеку, с кислым у меня рвутся, мнутся . Или я косорукая

13 марта 2021 года
0
Я с любым. Но добавляю кипяток для дырдочек.
А вы тесту постоять даёте?

13 марта 2021 года
0
Да, я тоже с кипятком, но молоко обычное, не кислое. И постоять даю. Вкусняцкие

13 марта 2021 года
0
Не блины, а песняяя! Шедеврально🥰!!

13 марта 2021 года
0
С Масленицей!


Оставить свой комментарий
B i "