Печенье кокосовое

Сегодня пекла очередное полезное печенье . Вообще, я не любитель модных ингредиентов, типа муки из слёз единорога. Я люблю, чтобы готовились быстро, а ингредиенты продавались в соседней "Пятёрочке" и стоили недорого. Но тут, как не странно, все ингредиенты оказались в наличие.

*1 стакан (250 мл) кокосовой муки
*1 спелый банан
*40 мл сиропа (финиковый, агавы, кленовый и тд)
*2 ст л растительного масла
*1 чл псиллиума
*ванилин
*40 мл воды

Банан размять в пюре. Добавить сироп, масло, хорошо перемешать. Затем остальные ингредиенты. Вымесить тесто. Ската ь в шарики, разложить на противень и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30 мин.

Вот что вышло:



И, как сейчас модно: БЕЗ МУКИ, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЛАКТОЗЫ, БЕЗ ГМО, ВЕГАН . Что там ещё можно приписать? Ааа, забыла самого страшного нашего врага - БЕЗ САХАРА. И ещё БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.