День 21. 3/3 с овощами. Отвес -100гр.
Вспомнила, что завтра начинаются дни без овощей и решила наесться овощей.
Завтрак: яйца отварные (2 шт) + огурец.
Обед: рыба, запеченная в рукаве (кижуч)+ салат из морковки (без заправки) + салат овощной (помидоры+огурцы+перец) + рыба красная (нерка) собственного посола+ чай с пироженным по дюкану
Ужин: овощной салат + кефир 1% (очень поздно)
Делала такое пирожное по дюкану. Получилось 3шт (которые по норме можно съесть за 1 день), но из 3х досталось только одно, т.к.2других отнял муж. Конечно, это не торт, но получилось вкусно. На вкус как кекс плотный, творог больше для красоты.
Вечером ходили гулять вдоль леса. Ужинала в 22.30, поэтому наедаться не стала перед сном.
Очень аппетитное пирожное!
Рецепт:
Для кекса:
2ст.л.овсяных отрубей (У меня 4life фирма, они мне больше всего нравятся)
Яйцо- 1шт
Молоко 1% (4ст.л).
Сахзам (У меня probie sweet fitness). - где-то примерно 1 их мерная ложечка (по вкусу)
Соль- щепотка
Лимон (Можно и без него).
Крем:
Творог мягкий 0% - У меня савушкин 125гр. Ушло меньше пачки.
Сахзам (по вкусу).
Приготовление:
1. овсяные отруби залить молоком и оставить минут на 20, чтобы набухли.
2. Взбить яйцо отдельно.
3. В овсяные отруби добавить взбитое яйцо, соль, сахзам, сок лимона или цедру. И перемешать ложкой.
4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут.
Тесто сначала поднимется, но потом опустится немного.
Вот, когда только достала из духовки:
Вот, когда они немного постояли (тоньше стали):
А потом смешать творог с сахзамом, разрезать кексики, смазать кремом, и сверху чайной ложкой Аля розочку положить.
И я их в холодильнике убрала.