Готовила селедку"под шубой". Наварила для нее много овощей! Не выкидывать же отваренную свеклу-картошку! Салат или винегрет уже не хотелось делать. Сделала быстрые овощные котлеты
Потребуется:
-овощи(предварительно отваренные и на Ваше усмотрение)-у меня 1свекла+1 картофель
-яйцо -1
-лук репчатый-1шт.
-чеснок-2-3 зубчика
-манная крупа-2-3 ст.л.(в зависимости от сочности потертых овощей)
-соль, специи-по вкусу
-масло для жарки
На терке натереть овощи.
Добавить мелкопорезанный лук, чеснок, соль, молотый перец и немного манки. Масса по густоте должна получиться такой, чтобы можно было сформовать котлеты. Это можно сделать, варьируя количеством манной крупы.
Дать немного постоять, набухнуть манке, хорошо перемешать до однородного состояния и сформовать котлеты.
Обжарить(эапечь в духовке) котлеты и подавать к столу со сметаной или с любимым Вашим соусом или аджикой!
Готовила селедку"под шубой". Наварила для нее много овощей! Не выкидывать же отваренную свеклу-картошку! Салат или винегрет уже не хотелось делать. Сделала быстрые овощные котлеты 
Никогда бы не подумала, что овощные котлеты вызовут у меня желание их съесть. Но твои ж прям в рот просятся.
Закончится когда-нибудь эта эпопея с вирусом, и я сразу же попрошусь к тебе в гости на овощные котлеты (даже не буду просить зельц, грудинку, лазанью, пиццу на сковороде и далее по списку.)
Кстати про список, в разговоре с коллегой упомянула твои рождественские кексы. Я ещё не успела ей рецепт написать, а ее муж (он у них главный кашевар) уже сухофрукты и орехи подготовил. Короче, кексы нынче на 3 месяца раньше кое-кто испечет (не я, но я за два года, что не пекла, уже соскучилась по ним. Так что не забудь нам напомнить, когда надо ставить проспиртовываться сухофрукты)
В гости-ты сама знаешь,всегда рада! Да,с этой пандемией выбило всех нас из колеи! И приготовлю,как всегда-все,что ты любишь! Знаю ведь! Вот с сыром швейцарским сейчас проблема! Сестра не приезжает!
А сухофрукты уже смело можно замачивать! У меня раз стояли почти год сухофрукты в коньяке! Тогда замочила и не пекла! Они только вкуснее становятся! Я сейчас сама пеку хлеб с черноплодкой.Ставила наливку на черноплодке,много тогда туда ягод-по рецепту Танюши(Марты)..Так вот она идет в рябиновый хлеб! Она пропитана сахаром и водкой,стоит второй год-просто в банке на балконе.При выпечке хлеба сахар не кладу! Хлеб много раз показывала в отчетах!Так вот и кексы с ней испеку!Еще и крыжовника банка проспиртованного стоит.Там в наливке полная банка ягод 3л-заливается водкой и сахаром(его не много).Не выкидывать же такое добро!
Панчо, думаю, выйдет у тебя отменный, ароматный.
Правда, столько полезностей из "Экономных" вынесла, многое на автомате уж готовится.
Авиасообщение у нас теперь беспрепятственно будет
А еще новенькое-куриные галантины
Накормлю!
Красота и вкуснота!
И не скажешь, что овощные! А сметана как из советского детства по верху
Надо так и себе попробовать!
А Малыш кстати ест эту сметану?
16 это еще не возраст. Пусть долго вас радует ещё!
Ой, не могууууу
Очень хочу попробовать такие приготовить! У меня как раз есть одна отварная свекла в холодильнике. Приду приготовлю, если никто не съел свеколку
Спасибо, моя любимая хозяюшка!