Шаурма с колбасой (домашняя). 04.09.2021

Рецепт шаурмы с колбасой — полезный совет, как приготовить быстрый ланч в домашних условиях. Вкусный и любимый многими фастфуд подается в лаваше. Шаурму можно считать сбалансированным блюдом, состоящим из колбасы, тонкого хлеба, соуса и овощей.

Калорийность - 199,14 ккал
Белки - 7,07 г.
Жиры - 11,15 г.
Углеводы - 17,8 г.

Состав на 1 шт.:
- Вареная колбаса - 60 г.;
- Армянский лаваш - 1 шт. = 100 г.;
- Огурец - 40 г.;
- Помидор - 50 г.;
- Капуста белокочанная - 50 г.;
- Корейская морковь - 30 г.;
- Твердый сыр - 30 г.;
- Растительное масло - 1 ст. л. = 17 г.

Для соуса:
- Майонез - по вкусу;
- Кетчуп - по вкусу.

1. Удобно разложите все ингредиенты. Снимите шкурку с колбасы. Помойте помидор, огурец, капусту. Порежьте колбасу на мелкие кубики, обжарьте ее в сковородке на медленном огне до румяной корочки. Смешайте кетчуп с майонезом.

2. Нарежьте продукты для начинки. Огурцы и помидоры нарежьте тонкой соломкой. Капусту нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она стала мягче. Натрите сыр на средней терке.

3. Приготовьте шаурму. Разложите лист лаваша. Промажьте его соусом из майонеза и кетчупа. Условно разделите лаваш пополам. На левую половину положите колбасу, помидоры, огурцы, морковь по-корейски, капусту и сыр. Загните края лаваша сверху и снизу, чтобы начинка не вываливалась. Сверните лаваш в плотный рулет. Положите шаурму на сухую сковороду и подсушите с обеих сторон на среднем огне.