ИЗ овощей можно приготовить очень сытные и одновременно полезные блюда.
Ингредиенты для лобио из красной фасоли стоят недорого, а готовить это блюдо просто.
Ингредиенты для лобио из красной фасоли
две чашки отварной красной фасоли или две маленьких банки консервированной фасоли;
одна крупная морковь;
одна средняя луковица;
две дольки чеснока;
пучок зелени;
две ст. ложки растительного масла;
две ст. ложки томатной пасты;
две ст. ложки сахара;
одна ложка соли;
одна ложка хмели-сунели или другой приправы по вкусу.
Как приготовить лобио из красной фасоли?
Если для приготовления блюда используется сырая фасоль, ее нужно предварительно отваривать до мягкости 1 – 1,5 часа. Перед этим ее можно замочить на ночь, советует портал calmandveggi.ru. Консервированную фасоль можно использовать сразу.
Нашинковать лук и обжарить его в большом сотейнике на растительном масле 5 минут.
Натереть морковь на крупной терке. Добавить ее к луку вместе с морковью, солью, сахаром, приправой и томатной пастой.
Налить 150 – 200 мл воды в зависимости от желаемой густоты блюда. Закрыть крышкой и тушить 10 минут.
Добавить фасоль и перемешать. Тушить под крышкой 10 – 15 минут.
Добавить за минуту до готовности измельченный чеснок.
Снять сотейник с огня и мелко порезать в него зелень.
ИЗ овощей можно приготовить очень сытные и одновременно полезные блюда. Ингредиенты для лобио из красной фасоли стоят недорого, а готовить это блюдо просто. Ингредиенты для лобио из красной фасоли две чашки отварной красной фасоли или две маленьких банки консервированной фасоли; одна крупная морковь; одна средняя луковица; две дольки чеснока; пучок зелени; две ст...
Читать полностью