Ленивые рецепты в МИКРОВОЛНОВКЕ - Готовятся в разы быстрее, чем в Духовке!

ЯИЧНИЦА В ПЕРЦЕ

Ингредиенты:

- 1 болгарский перец
- 1 большая или 2 маленькие сосиски (или ветчина, колбаса и т.п.)
- 50гр натертого сыра
- 2 яйца
Смазанные растительным маслом и специями перцы сперва убираем в микроволновку на 8 минут, без крышки. Фаршируем нарезанными сосисками и натертым сыром, сверху выливаем на каждую половинку перца по яйцу и запекаем в микроволновке 5 минут, без крышки.

ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД

Ингредиенты:

- пара ломтиков хлеба
- 4 кружочка буженины, карбоната, ветчины, колбасы и т.п.
- 4 кружочка помидора
- 4 ломтика сыра
- 50гр творожного сыра
На хлеб намазываем творожный сыр, выкладываем буженину, помидоры и сыр. Запекаем в микроволновке 2 минуты, без крышки.

ЖАРЕНЫЙ РИС

Ингредиенты:

- 0,5ст риса
- 1ст воды
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. растительного масла
- 150гр ветчины, бекона, карбоната и т.п.
- 200-250гр овощной смеси (можно замороженный): горох, кукуруза, стручковая фасоль, морковь и т.п.
- 1 яйцо
В рис наливаем воду, соевый соус, растительное масло и варим в микроволновке 10 минут, под крышкой. После добавляем овощи и порезанный карбонат, отправляем в микроволновку на 2 минуты под крышкой. Яйцо разбиваем в отдельную миску, перемешиваем и тоже на 2 минуты в микроволновку. Соединяем яйцо с готовым жареным рисом.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Ингредиенты (на форму 10х20см):

- 250гр мягкого творога (либо обычный пробить блендером)
- 1 яйцо
- 60гр сахара или сахзама
- 2 ст.л. какао или кэроба
- 6 печенек Савоярди или Дамские пальчики или что-то аналогичное
- 200мл апельсинового сока
Творог, яйцо, сахар и какао перемешиваем. Печенье окунаем на несколько секунд в сок и выкладываем на дно формы. Сверху выливаем творожную смесь. Запекаем кекс в микроволновке около 10 минут до готовности. Обязательно даем остыть и только потом вынимаем.

ЗАПЕЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ

Ингредиенты:

- куриные голени (5-6шт)
- специи на свой вкус (у меня это молотая паприка, острый красный перец, сушеная зелень, чеснок)
- пакет для запекания
Голени посыпаем специями, солью, сбрызгиваем маслом и убираем в пакет для запекания. Запекаем в микроволновке 30 минут.

ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ингредиенты:

- 5-6 шт картофеля
- специи на свой вкус (у меня это куркума, хмели-сунели и молотый кориандр)
Картофель режем, солим, перчим, добавляем специи. Первый раз убираем в микроволновку на 7 минут (под крышкой), потом достаем, перемешиваем, снова накрываем крышкой и еще примерно на 7 минут до готовности картофеля. После чего оставляем картофель еще на 5 минут под крышкой в выключенной микроволновке.

МАКАРОНЫ С СЫРОМ

Ингредиенты:

- 100гр макарон
- 200мл воды
- 50-100гр сыра
- колбаса, ветчина или сосиски
- 70мл молока
Первый раз варим макароны 8 минут под крышкой. Затем доливаем молоко, добавляем сыр, сосиски и еще на 2-3 минуты в микроволновку до полной готовности.

ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

- 100гр гречки
- 1 ст. воды
- 100-150гр шампиньонов
- сушеный лук
- сушеный чеснок
- кусочек сливочного масла
Гречку заливаем водой и оставляем набухать 5-10 минут. Нарезанные грибы солим, перчим, посыпаем чесноком и луком и в микроволновку без крышки на 3-5 минут. Добавляем к грибам гречку и на 10 минут под крышкой в микроволновку. Перемешиваем, добавляем сл.масло и еще на 2 минуты в микроволновку.

ЗАПЕЧЕНАЯ ФОРЕЛЬ

Ингредиенты:

- 2 куска форели
- лимонный сок
- свежий тимьян по желанию
Рыбу солим-перчим, сбрызгиваем раст.маслом и лимонным соком, выкладываем для аромата свежий тимьян и запекаем в микроволновке под крышкой 5-10 минут до готовности (время зависит от толщины кусков).

ПЕЛЬМЕНИ

Ингредиенты:

- пельмени на 1 порцию
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 100мл воды
Смешать майонез, сметану и воду. Добавить пельмени. Маленькие запекать в микроволновке 7 минут, обычные пельмени 10 минут. Под крышкой.