Горячие рулеты из баклажанов с сыром и помидорами "Греческое удовольствие". На одном из островов Греции, недавно, в ресторане, попробовала вот такие рулетики! Совсем близко к оригиналу воспроизвести рецепт не смогла, там, видимо, свои тонкости, но получилось очень-очень даже! Кушали с соусом "Tzatziki" - это соус на основе йогурта, тертого огурца, соли, перца и оливкового масла. Очень вкусно!
Ингредиенты для «Горячие рулеты из баклажанов с сыром»:
Баклажан (довольно пузатый) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр полутвердый (у меня "Тильзитер"
— 100 г
Яйцо куриное (для панировки) — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка (панировка)
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Полностью рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/58212/