А вот и обещанная заморочка

Всем привет!!!
Все выходные работала как Папа Карло, но успела и на каток заскочить, с малым покататься.. Фотки выкладывать не буду, то же самое, как и в предыдущем посте...
Куда только работа не занесёт.. вот тебе и город Москва

Погода была шикарная, и находила больше 15 тыс шагов..


Весь день упрашивала Кирилла пойти со мной крючки для пальто посмотреть..по магазинам..
идём.. и там нет и тут нет..он шел, шел и спрашивает.. :
- А ты можешь, в конечном итоге, объяснить, какие крючки мы ищем?
- Конечно, могу, я купила пальто без пуговиц, а вместо них, на стыке, я хочу пришить крючки, с одной стороны петелька, а с другой-крючочек, и так несколько штук.
-Ааааа.. ну, наконец-то..я понял..
-А ты думал какие?
- А я думал, что крючки пришить хочешь на спину, чтобы рюкзаки вешать
))

Не знаю, как получаются у людей яркие фотки.. у меня так, без фильтров, но ооочень вкусно. Сёмга с грибами в сливках и сельдереем..

Наконец-то я добрался до профитролей т. К. Готовила себе кето-профитроли, своим пришлось готовить обычные... иначе, возмущения было..жуть сколько..на фото уже заполненные..обычные были заполнены белковым кремом..

Вот, а это уже мои.. хоть и называется крем заварной.. но все же он получился более масляный.. кето же..но их уже нет... они теперь на весах моих

Кому интересно, кетозникам:
Крем:Потребуется:1 яйцо, 150 мл молока, 5-6 ст.л. эритрита, 1 пачка сливочного масла, 2 ч.л. коньяка, ванильная эссенция, соль на кончике ножа
Приготовление:1. Яйцо взбить с эритритом и солью, добавить молоко, взбить до однородности.2. Подогревать смесь на небольшой температуре (если на газу, то лучше использовать водяную баню), пока она не начнёт загустевать. Полученный крем остудить.3. Масло размягчить при комнатной температуре и взбить в пышную массу, постепенно добавляя остывший крем. Когда весь крем будет смешан, добавить коньяк и ванильную эссенцию, снова взбить. Готовый крем охладить и использовать в десертах.
Тесто для эклеров:Вода 100мл, масло сливочное 30гр, масло кокосовое 40гр., кокосовая мука 2ст.л, мука псиллиума 1ст.л, Яйца 4шт. (Смотреть по плотности теста. Может понадобиться 3шт. Это зависит от кокосовой муки), сах.зам (по вкусу), Соль 1/3ч.л
.Приготовление:Для теста в кастрюлю налить воду, добавить сах.зам, соль, сливочное и кокосовое масло. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты. В отдельной посуде смешать кокосовую муку и псиллиум. Всыпать муку в кастрюлю и быстро размешать тесто лопаткой. Прямо в горячее тесто добавить одно яйцо и хорошо перемешивать. Потом другое яйцо, перемешать. Потом остальные яйца.❕Количество яиц зависит от густоты теста. Тесто должно получиться густой кремообразной консистенции. Оно не должно быть жидким и должно держать форму. Тесто поместить в кулинарный мешок и отсадить на противень, застеленный пергаментом (форма любая). Можно просто ложкой выкладывать. Между пирожными оставлять промежуток 3-4 см, так как они увеличатся в объёме. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать эклеры около 30-35 минут. Пирожные остудить в приоткрытой духовке иначе от резкого перепада температуры они могут стать плоскими. Остывшие пирожные разрезать вдоль и начинить желаемым количеством крема.
Зависательная зима..

А это второй приём пищи.. креветки в сливках с сыром.. и жареная капуста только с маслом и солью.. вот прям захотелось..

Это как раз обычные, только из духовки.. я в шоке была, когда они так поднялись.. чудо - гиганты... мои до сих пор их начиняют, кто чем..

Накачала кучу книг... теперь нужно все прочитать.. благо все время в дороге...есть на что его тратить..
С внешним видом экпериментировала все выходные... потому что встала в 5 утра и до выезда на работу было время...
и осветляла и опять красила... причем совсем не поняла, зачем осветляла, когда краска дала непредсказуемо-темный результат... ну, это уже совсем история другая Эксперименты продолжаются...
блин...и накупила еще всего..
вот даже времени нет..позировать, фоткать выкладывать...
Побегу жить, а то вдруг не успею...
Живите сегодня, завтра может и не быть!!!
Любите себе, меня ..и всех... как тот чертенок из мультика...
- "13-ый, кого должен любить черт?"
-" ВСЕХ!" Как и я Вас
Рейтинг:  +68
Фирсова Людмила
31 января 2022 года 6 1111 155
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru А вот и обещанная заморочка
Всем привет!!!
Все выходные работала как Папа Карло, но успела и на каток заскочить, с малым покататься.. Фотки выкладывать не буду, то же самое, как и в предыдущем посте...
Куда только работа не занесёт.. вот тебе и город Москва
Погода была шикарная, и находила больше 15 тыс шагов..
Весь день упрашивала Кирилла пойти со мной крючки для пальто посмотреть..по магазинам..
идём... Читать полностью
 


Дневник Фирсова Людмила:



Комментарии:
Страницы: 1 2


31 января 2022 года
+2
Умеешь показать я слюной подавилась

31 января 2022 года
0
я сама на фотки не смотрю...профитролей-то уже нет

1 февраля 2022 года
+1
Ну Люська, ну искусительница
Мама дорогая, как все вкусно
С крючками - ржу. Муж

1 февраля 2022 года
0
как и обещала.., Свет...знала, ты оценишь

1 февраля 2022 года
+2
Профитроли просто офигенные, и кето и не кето

1 февраля 2022 года
0
с.пасибо, дорогая

1 февраля 2022 года
+2
Вкусно!!! Красиво!!!
Рецепт профитролей сохранила
Крючки на спине...

1 февраля 2022 года
+1
Спасибо, Лен. само тесто, если кето, то можно использовать...а вот крем..я буду другой искать...перерделаю обычный...

1 февраля 2022 года
+2
Спасибо
Буду ждать рецепт нового крема

1 февраля 2022 года
+1
Людаааа, крючки на спину представила
ржуНИмагу
профитроли то какие соблазнительные вкуснота! люблю такие вкусняшки

1 февраля 2022 года
0
Наташа, я несколько дней не могла успокоиться ... особенно, как пальто примеряла
natiur пишет:
люблю такие вкусняшки
и я, и я

1 февраля 2022 года
+1
Фирсова Людмила пишет:
особенно, как пальто примеряла

1 февраля 2022 года
+2
С такими кето-вкусняшками точно не сорвешься на углеводы: вкусно и сытно
Шаги находила
Крючки
И - живи

1 февраля 2022 года
0
Спасибо, дорогая
Да, на кето спокойно можно не срываться..но через достаточно продолжительное время...мне точно оно понадобилось...
я тут еще брауни нашла...тоже совсем без муки..

2 февраля 2022 года
+1
Привет, красота)))) все спешишь жить))) и это здОрово!!!
У меня сегодня выходной вне плана, так что я хоть нормально зашла, почитаю всех))))
Вот это ты заморочилась!!!! Я с классическим заварным не люблю возиться, хотя, как по мне, уж лучше заварное, чем песочное. А ты еще и на альтернативной муке колотилась. Не, я пас. Мне проще вообще без десертов, чем так убиваться)) мне бы чего попроще))) типа твоей капусты жареной)))
Какая у вас погода классная!!! Морозец, но не прям вот чтоб холодно. А у нас март в начале февраля. Все тает и течет, ночью все это замерзает...короче такое себе удовольствие.
Пошла я отчет писать и пару рецептов с фотками(но без сала)))) покажу)))

2 февраля 2022 года
+1
Привет, Натусь! ага, заморочилась...не могу однообразно есть...грустно мне...поэтому и пухну
давай-...отчет...ща приду

2 февраля 2022 года
+1
Отчет готов, пойду про еду рассказывать))))

2 февраля 2022 года
0
я уде там была

3 февраля 2022 года
+1
Привет, Люда!
Фирсова Людмила пишет:
крючки пришить хочешь на спину, чтобы рюкзаки вешать
Ой, не могу, Кирилл супер!!
Представила эту картинку
Сколько вкусняшек у тебя в посте, умничка, подружка
Выпечка обалденная
Фирсова Людмила пишет:
жареная капуста только с маслом и солью.. вот прям захотелось..
Не поверишь, сегодня целый день думала о жареной капусте, и решила что приготовлю сегодня, будет мне на завтра, на обед на работе.
И две говяжьи фрикадельки.
Я же не ужинаю, ты знаешь
Опять у нас с тобой мысли сходятся. сИстраааа

3 февраля 2022 года
+1
Львица SOLAR пишет:
Выпечка обалденная
неее Лорик, обалденная будет в следующем...а это так...проба пера
Львица SOLAR пишет:
Я же не ужинаю, ты знаешь
ага, знаю...я тоже последний раз ем в 14:00..
Львица SOLAR пишет:
думала о жареной капусте, и решила что приготовлю сегодня, будет мне на завтра, на обед на работе.
И две говяжьи фрикадельки.
Вкуснотища
Львица SOLAR пишет:
Опять у нас с тобой мысли сходятся. сИстраааа
даааа

3 февраля 2022 года
+1
Фирсова Людмила пишет:
я тоже последний раз ем в 14:00..
Ах, вот почему ты такая стройная

3 февраля 2022 года
+1
сейчас пока пухну, Ларис... но пока от этого не страдаю

3 февраля 2022 года
+1
Люда, я переключилась на гриль на улице, ходишь, двигаешь. В результате пожар тушить , друг газ не очень плотно подсоединил, лучше бы сама сделала .
Куриный шашлык дожил

Съела один

3 февраля 2022 года
0
крутышка а я никак с семги не слезу... уже третий килограмм доедаю
что-то один маловато...

4 февраля 2022 года
0
Шашлычок аппетитный

4 февраля 2022 года
+1
Фирсова Людмила пишет:
от этого не страдаю
Еще бы, с такой то шикарной фигурой...

4 февраля 2022 года
+1
я тоже тебя люблю, Лорик!!!! Теперь у меня и прическа как у тебя практически, еще цвет покорректирую...а то дернуло меня в из белого в золотисто коричневый шендарахнуться

4 февраля 2022 года
+1
Ты ж моя прелесть...

3 февраля 2022 года
+1
Фирсова Людмила пишет:
обалденная будет в следующем
опять чёт нашла я ещё запеканками не наелась!

3 февраля 2022 года
0
ешь, ешь...одно другому не мешает

4 февраля 2022 года
+1

4 февраля 2022 года
+1
Вчера я таки капусту пожарила, сын пробовал,сказал что очень вкусно.
Я буду есть сегодня в обед , с куриной котлеткой фаршированной грибами и творожным сыром.

4 февраля 2022 года
+1
а я с запечеными крылышками... мммммм.....вкуснота вот так и думаем...чтобы нам съесть

4 февраля 2022 года
+1
Тоже вкуууусео у тебя, дорогая

4 февраля 2022 года
+1
это что б уж тебе не завидовать

4 февраля 2022 года
+1

6 февраля 2022 года
+2
Я из фарша делала полностью как хлеб.


Тоже с капустой.

6 февраля 2022 года
0
ого, тут уже совсем вкусовой экстаз

6 февраля 2022 года
+1
А настроение, радость ни какая.
Сто раз спрашивала, делай. Сделала.
Пошёл спать.

7 февраля 2022 года
0
О, как красиво....

4 февраля 2022 года
+1
Привет, красотка ! Где фото-то экстрима волосатого? . Сама красишься что ли? Я стала к профессионалу ходить, она там мешает, добавляет, взвешивает, капец, я так не смогу .
Кухарочка , твои посимпатишнее смотрятся тролли .
Кирюха как всегда, выдал анекдот

4 февраля 2022 года
+1
дваждымамулька пишет:
Где фото-то экстрима волосатого?
боюсь,что теперь уже пришлю толькоо с новой стрижкой ....да,я тоже намешала..не знаю, зачем я опять все купила..я тоже последние несколько лет хожу в салоны...В принцмпе, цвет-то красивый получился.... просто его можно было получить таккардинально не высветляя..

4 февраля 2022 года
+1
Жду

4 февраля 2022 года
+1
И я это...тоже хочу с салом теперь, вас начиталаст

4 февраля 2022 года
+1
Вот, всегда говорила, что сайт разжигае аппетит

4 февраля 2022 года
+1
Да да да

20 мая 2022 года
+1
Люда, у тебя один позитив!!!

20 мая 2022 года
0
если еще и я начну ныть, то можно вешавться Спасибо!!


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "