Рецептики...

Тофу...
Прекрасный замечательный продукт. Просто спасительный для некоторых категорий населения - таких, как я, например, которые не едят мясо. Лет двадцать назад не было в продаже... Китайцы только продавали у нас в своих лавках - очень, кстати, вкусный. Сейчас не знаю - можно ли где тот их продукт купить. В своё время даже цех у нас был... Сама изобретала рецепт для соевой коровы, помню... Жаль, цех тот закрыли. Я рассказывала где-то здесь. Теперь вот зато можно много где купить уже готовый тофу неплохого качества. Рецептов приготовления тофу, действительно море просто! Мне нравится просто обжаренный с двух сторон кусочками, посыпанный специями с добавлением соевого соуса. А потом плюс помидорку и мммм... вкуснятина - ба бутерброды - когда не на диете в редкие моменты
На фотке - тофу с овощами и шампиньонами. Один из многочисленных вариантов. Лук и морковь немного потушила, потом туда же помидоры замороженные, шампиньоны, горошек из банки. Лук зелёный. А, томат ещё. Потушила немного и всё вроде..
Я раньше много в соцсетях делилась своими рецептами, но когда всё сошло на лайки - как-то желание отпало. Здесь хоть обратная связь у нас есть. И может кому пригодится - коллегам нашим по поиску оптимальных вариантов питания. Калорийность сложно подсчитать - делала быстро - самочувствие сегодня не ах..давление скакало и всякое другое... Поэтому не взвешивала каждый продукт. Да ещё ж и параллельно мужу пришлось готовить картошку с мясом... и суп. В общем - периодически выкладываю рецепты здесь с подсчётами калорий - не знаю - видно ли всем мои рецепты... Но они без фоток. Вот - как-то так...