Винегрет в микроволновке за 15 минут

Нам всем порою не хватает на многое время.
А приготовление винегрета-сварить все овощи-процесс длительный. Готовлю разными способами.
Один из быстрых вариантов-приготовление в микроволновке



Надо нарезать сырые морковку, картофель и свеклу маленькими квадратиками(так, как будет у вас в готовом блюде).




Складываем в стеклянную кастрюлю с крышкой, предназначенную для микроволновки, следующим образом. Обязательно овощи присолить(!!!) и накрыть крышкой. У меня мощность 1000. Включаю на полную мощность.
Первым слоем кладем порезанную свеклу и НАКРЫВАЕМ КАСТРЮЛЮ КРЫШКОЙ. Включаем микроволновку на 3 МИНУТЫ


По истечении 3 минут-открываем кастрюлю, кладем морковь-опять НАКРЫВАЕМ КАСТРЮЛЮ КРЫШКОЙ и включаем на 3 МИНУТЫ
По истечении 3 минут-открываем кастрюлю, кладем картофель-опять НАКРЫВАЕМ КАСТРЮЛЮ КРЫШКОЙ
и включаем на 3 МИНУТЫ
Таким образом-свекла готовится 9 минут, морковь-6 минут, картофель-3 минуты


В это время нарезаю лук, соленые огурчики, открываю горошек или фасоль. Смешиваю. Как раз проходит 9 минут. Открываю кастрюлю, пробую на готовность.
В зависимости от того, сколько Вы готовите и какая мощность Вашей микроволновки, может потребоваться включить еще на 3- 5минут,. Все -овощи готовы1 Надо остудить.под крышкой-НЕ ВЫНИМАЯ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ.
Пока овощи полностью остывают-они становятся совсем мягкими!
Овощи-по вкусу получаются очень похожими на те, когда мы их запекаем в духовке-ведь они готовятся без воды!
Затем все перемешать.




Все-винегрет готов! Пропорции вы сами знаете-чего и сколько каждая хозяйка варьирует сама!
(Еще один совет-если надо приготовить по-быстрому "Оливье" или какой-то другой салат-готовить картошку и морковку можно точно таким образом!)