Я снова с капустой. Теперь с цветной...

Всем доброго!

Я уже писала, что люблю капусту, любую, очень...
Нашла такой рецептик. Делюсь.

Берем соцветие цветной капусты. У меня было грамм на 600.




Отвариваем минут 10. Я передержала, хотелось бы, что б хрустела, но она у меня сварилась.




Готовим соус:
2 яйца, сыр на терке грамм 80, сметана 5 стол. ложек, специи, у меня была копченая паприка, прованские травы, смесь перцев, соль, 1 стол. ложка оливкового масла.




Укладываем в форму, поливаем соусом, накрываем фольгой, ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.




Потом снимаем фольгу и запекаем до румяной корочки.




Вкусняха. Однозначно буду готовить еще. Но отваривать буду минут пять.







Приятного аппетита!