Мясо «под шапкой» из грибов и сыра

Приготовим сегодня замечательный ужин в духовке

Мясо (свинина карбонад или шея) 400 гр,
шампиньоны 150 гр,
лук 50 гр,
помидор 150 гр,
сметана 20 гр,
сыр 30 гр,
соль по вкусу

Мясо нарезаем на стейки. Отбиваем кухонным молотком. Солим и перчим по вкусу
Помидоры нарезаем кружочками. Лук нарезаем кольцами
Кладем стейки в форму смазанную маслом. Смазываем сметаной.
Сверху кладём лук, а на лук помидоры
На помидоры кладём грибы нарезанные слайсами. Солим и отправляем в духовку на полчаса при 180 С
Затем достаём из духовки. Посыпаем сыром и снова отправляем в духовку на 15 минут
Приятного аппетита!