День шестой, запоздалый)

"На самом деле, хотя и эти два слова выглядят почти одинаково, разница между кетозом и кетоацидозом - огромная!
1. Кетоацидоз - это опасное для жизни состояние, которое может возникнуть у людей с диабетом 1-го типа.

Для нормального углеводного обмена таким больным необходимы регулярные инъекции инсулина. Пропуск одного или двух уколов (и ряд других факторов) может спровоцировать повышение уровня сахара в крови и опасное высокое накопление кетонов - около 7-8 ммоль/л (запомните эту цифру!)

В результате кетоацидоза происходит сильное окисление крови и, действительно, страдают печень и почки.

2. Кетоз — это нормальное, предусмотренное самой природой метаболическое состояние организма.

Кетоз возникает, когда вместо большого объёма углеводов (мучное, сахар, кондитерские изделия, соки, газировки и т.д.) мы начинаем питать тело продуктами с высоким содержанием жиров. Проходит немного времени - и организм перестраивается: он начинает сжигать жиры в качестве основного вида топлива.

Кетоны образуются как "побочный продукт" расщепления жирных кислот в печени. При этом кетоны приносят много пользы организму человека: они помогают улучшить здоровье мозга и сердца, дают нам заметно больше энергии в течение дня, чем глюкоза, без скачков сахара в крови и т.д.

В состоянии пищевого кетоза уровень кетонов в крови может колебаться от 0,5 до 3,0 ммоль /л. "