Всем доброго!
Решили мы тут с мужем опробовать один рецепт.
В кафе в Нижневартовске это блюдо называется семга Флорида. Вот так оно выглядело.
В интернете я под таким названием блюдо не нашла. Потому никак я его не обзову. Просто праздничная рыбка. Ибо ежедневно не наготовишься...
Купили мы форель по 700р за кг, из Кргизии, заморозка с форелевой фермы. Даром почти. Вот и решили испробовать.
Что нам понадобится:
Семга или форель (у нас получилось около килограмма чистого филе)
Креветки (у нас была пачка замороженных в панцире 500гр)
Сливки
Сыр
А дальше все просто:
В форму льем сливки, укладываем рыбу, соль/перец по вкусу, на рыбу креветки очищенные. (Я просто залила горячей водой, дала постоять и почистила)
Сверху сыр, тертый на крупной терке.
Духовку разогрела до 200 градусов. Запекала примерно минут 15-20 всего. Готово!
Это божественно
Единственное - сливок добавлю больше в следующий раз. Вот прямо утоплю рыбку в них. Мужу тоже ооочень понравилось
С горячим на Новый год определились, однозначно
Да, не бюджетно, но раз в год можно
Приятного аппетита!
Могу представить , как это вкусно , а уж полезно
Покажу невестке , она по всем этим морепродуктам мастерица .
Как попала , прикинь , смотрю новый человек в комментах моих ,
и не глянула , что она только комментирует , а своих нет записей
Так я попала на твой шикарный рецепт !!!
Правда, очень вкусно
Филе мариную в приправе для рыбы , где есть лимон в составе
Тонкий кружок лука
Сметана 20% добавить чеснок ,присолить , чуть смазать ,
помидор кружок
сметана
В духовку на 20 минут, затем
Добавить натертый сыр и в духовку , чтоб сыр стал золотистым .
Я всегда стараюсь , чтоб не впрытык лежали кусочки
Но четко не уверена , что буду запекать ,уже переиграли ,не у меня , буду у них отмечать
Так что такое только себе могу приготовить
Твой рецепт именно праздничный , хотя морепродукты у вас всегда на столе !!