Офисная среда. 02.11.2022

Всем привет!!!

По тёплым кофточкам к поездке готова
Вот такой джемперок (пузико видно, но это я просто выпятила его, забыла, что ровно стоять нужно было)

И толстый мягкий свитер с двойным горлышком! Холода не страшны!!!

Мой вчерашний ужин был такой:
Суп гороховый (доедалка)
Хлеб
Капуста пекинская
Жареная домашняя колбаса
Компот.
Перебор для ужина, конечно - вот, что сладкий супер-калорийный перекус сделал
Жорика нагнал

Филька после процедур.
Дёсны намного лучше стали, из красных - розовыми
Промывать я их тоже научилась: обильно мочу ватный диск и даю ему кусать, вот дёсны и промываются
Смазывать тоже приспособилась: с внешней стороны просто шкурку приподнимаю и смазываю, а когда внутри - рукой зубки поддерживаю. Отлично получается!



Это Петя халат свой на кухне бросил - в душ пошёл - и тут же халат обрёл нового хозяина



Хочу похвалиться прибамбасами из ФиксПрайса - любимый купил.
Стены же нам дырявить нельзя, а крышки с поварёшками мешаются и много места занимают.
Для крышек Петя купил вот такие держатели, просто надеваются на крышку от плиты. Чудесно!

А для поварёшек - вот такая приспособа. Про кухонную стенку разговоров не было, поэтому шурупчик один туда вкрутили, а передняя часть просто на полочку надевается!
И - ура - теперь в сушилке для ложек-вилок именно ложки и вилки

Утром даже зарядку сделать успела, с Метельской
8 минут, но всё же, всё же

Рецептик от неё же

Десерт от Метельской:


ШТРУДЕЛЬ С ГРУШЕЙ


Ингредиенты:


Творог в брикете - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Лаваш - 45 г
Груша - 65 г
Сметана 15% - 75 г
Корица - по вкусу
Сахорозаменитель - по вкусу

Рецепт:


1Желток отделить от белка
2Творог смешать с белком и сахарозаменителем (по желанию)
3Полученную массу равномерно распределить по лавашу
4Выложить порезанную грушу, посыпать корицей, аккуратно свернуть лаваш в рулет
5Сверху штрудель смазать желтком
6Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут
7Подавать теплым со сметаной
КБЖУ всего штруделя: 517.0 ккал
Б: 36.0
Ж: 20.0
У: 48.0
Приятного аппетита


Оделась я сегодня так. Тёпленько и незамысловато: чёрные брюки, бордовый джемпер, чёрная жилетка.

Пришла в свой отдел сегодня первой. Тишина и пустота. Кааааайф!

На завтрак были сваренные вчера вареники с картошкой и полбутылки ряженки 2,5%
Кофе - позже. С 2-мя мини-сочниками

Обед.
Своё: рыбка солёная, помидор и 100 г моцареллы.
Столовая: перловка с зеленью, 2 рыбные тефтели, хлеб.

На десерт - хурма.

Перед уходом домой будет хлеб с сыром

А ужин пока остаётся загадкой - любимый дома сегодня, посмотрим, на что его фантазии хватит

И ещё пример сбалансированного меню на день, как обещала, из моего проекта, с рецептами
КБЖУ 1414/94/55/135

Завтрак: 245/11/7/36
“Овсянка в банке”
уложить слоями накануне на ночь:
овсяные хлопья - 40 гр. (сухого продукта),
залить натуральным йогуртом до 6% - 120 гр.,
добавить фрукты или ягоды - 50 гр.

1 Перекус: 204/6/11/20
Хлеб цельнозерновой или хлебцы - 30 гр.
Смазать сыром творожным - 50 гр.
Положить сверху ломтики огурца - 50 гр.

Обед: 449/36/12/50


Печеночно-гречневые кексы - 230 гр.
Салат из свежих овощей и листовой зелени или овощи печеные/тушеные/гриль - 150 гр. (заправить лимонным соком)

На десерт (если есть желание) через 20-30 минут после обеда: 71/1/1/15
Фрукты или ягоды - 150 гр.

2 Перекус: 153/9/8/10


Рататуй - 200 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.

Ужин: 232/25/11/8


Салат с тунцом:
Овощи сезонные и листовая зелень заправить 1 ст.л. растительного масла - 150 гр.
Тунец в собственном соку - 100 гр.

Перед сном: 100/7/2,5/10


Кефир до 1 % - 250 мл.

Печёночно-гречневые кексы
На 100 грамм 138.58 Ккал БЖУ 13.60/4.95/10.20
Блюдо рассчитано на 2-3 порции


Ингредиенты:


1. Печень куриная- 300 гр.
2. Яйцо куриное - 1 шт. (55 гр.)
3. Гречка (сухого продукта) - 70 гр.
4. Лук репчатый - 1 шт. (75 гр.)
5. Перец сладкий красный - 50 гр.
6. Соль, перец - по вкусу

Инструкции:


1. Куриную печень и лук измельчить в блендере. Гречку отварить до полуготовности.
2. Добавить яйцо, вареную гречку, соль, перец по вкусу и перемешать.
3. Красный сладкий перец произвольно нарезать (тонкими пластинами или кубиками) и добавить в получившуюся массу.
4. Разложить массу в силиконовые формочки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Рататуй
На 100 грамм 32.32 Ккал БЖУ 1.15/1.04/4.74


Ингредиенты:


1. Болгарский перец - 200 гр.
2. Помидоры - 400 гр.
3. Лук репчатый- 100 гр.
4. Баклажан- 200 гр.
5. Цуккини - 200 гр.
6. Кабачок - 200 гр.
7. Чеснок - зубчик.
8. Масло растительное 1 ст.л.

Инструкции:


1. Для соуса: болгарский перец, помидоры - 200 гр. (200 гр. оставить для запекания), лук, растительное масло.
Перец запекаем в духовке при температуре 180-190 градусов.. Остывший перец очищаем и нарезаем кубиками. Помидоры очищаем от кожицы, для чего опускаем их в кипяток на полминуты. Затем также нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелко и обжариваем на антипригарной сковороде. Добавляем перец, готовим около трех минут. Добавляем помидоры, солим. Готовим около семи минут, чтобы соус немного загустел. Затем с помощью блендера делаем соус однородным.
2. Равномерно выкладываем соус в форму или сковороду.
Оставшиеся овощи: баклажаны нарезаем тонкими кружочками (чтобы не горчили, можно их посолить, оставить на полчаса, потом промыть и отжать). Кабачки, цуккини и помидоры нарезаем кружочками. Выкладываем овощи в форму поочередно, полностью заполняя форму.
3. Для заправки мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Перемешиваем масло с зеленью и чесноком, солим, перчим по вкусу. Поливаем овощи приготовленной заправкой. Форму накрываем, ставим в духовку и запекаем рататуй до готовности овощей.

Угощайтесь на здоровье!!!
А я работать пошла