Всем доброго!!!
Купила я тут кефир. Мужу, он его пьет, я редко...
Прихожу домой, а он тоже купил, аж два пакета
Что делать-то?
Ну и вспомнила, что сестра рассказывала, что делает намазку из кефира. Ну и решила попробовать
Кефир у меня был наш, Стрежевской, фермер местный производство молочки замутил.
Кинула пачку в морозилку, так получилось, что больше двух суток он там морозился. Но это не страшно
Достала из морозилки, освободила от упаковки и подвесила в марле на ночь. За ночь растаял и сыворотка стекла.
Добавила пару зубчиков чеснока, смесь перцев и соль. Перемешала.
Потом такую приправу вмешала.
Готово. Дала пол часа, что б там все ингридиенты подружились.
Готово.
Ну и вот такой сегодня завтрак.
Что хочу сказать. Вкусно
Выходит дешевле, чем творожный сыр.
Ингридиенты можно добавлять разные, по вашему вкусу
Приятного аппетита!!!
Я 1 раз пробовала, вышла фигня какая-то, почти ничего не сформировалось. Короче, я так и не знаю, то ли кефир был не того, то ли ручки кривые
Она их еще и в масле хранит, но зачем повышать калорийность...
Она просто шарики катает и потом обваливает их в приправе... Вот так у нее
Это микрозелень. Розоватая редиска, зеленая горчица
Зашла в ряды кефирозаморожэенных творожников!!!
Классная штука, Натали! Очень вкусно!
Спасибо, что напомнила, как раз думала не запастись ли к НГ творожным сыром. Совсем забыла о столь бюджетной и вкусной альтернативе.
Я одно время изгалялась, делала из смеси кефира, простокваши, ряженки в разных пропорциях, иногда с добавлением сметаны. Ничего не замораживала, просто выливала в дуршлаг, застеленный льняным полотенцем (у меня одно специально для творога выделено) и убирала на ночь в холодильник.
Здорово, просто жидкие выливать и все?
Если заквасить на ночь сметаной, то на полкапельки больше выходит.
Я морожу только если куплю много ряженки по акции, а так лень с этим возиться, отдирай потом пакет от ледышки.
Спасибо, Валюша
Сыворотку в баночку слила, еще не знаю, что с ней сделать
Сестра выливает в раковину, а мне жалко
А еще сыворотку+любые ягоды-фрукты,даже из морозилки и в блендер!Прекрасный коктейль!Сыворотка- очень полезный продут!
Меня летом в Томске угощали окрошкой на сыворотке, мне очень понравилось
Я как Валюша в блинчики, оладушки, запеканки пускаю. Везде, куда по рецепту кисломолочка входит