Рыбные зразы с шампиньонами и сыром

Ингредиенты для «Рыбные зразы с шампиньонами и сыром»:

Фарш

Филе рыбное (у меня филе судака) — 800 г
Лук репчатый — 240 г
Батон (белый хлеб) — 50 г
Молоко (для замачивания батона) — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Специи (специи для рыбы) — по вкусу
Начинка

Шампиньоны (лучше взять шампиньоны - мини) — 200 г
Сливки (22% жирности) — 150 мл
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Сыр твердый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Подробно рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/177628/