Закуска ананасы с креветками

Закуска ананасы с креветками

Ингредиенты:

1 банка консервированных ананасов (кольцами)
200 грамм креветок
150-200 грамм твёрдого сыра
2-3 столовые ложки майонеза
2-3 зубчика чеснока
томаты черри — для украшения закуски (по желанию)

Как приготовить

Банку с ананасами открыть и дать сиропу хорошо стечь (положив кружочки в дуршлаг).

Креветки для закуски я взяла уже готовые в рассоле, но можно взять свежие, отварить, остудить и очистить. Если креветки также в рассоле, то вначале их нужно откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла

Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на крупной тёрке. Добавить креветки (немного креветок оставить на украшение) и майонез. Всё аккуратно перемешать.

Выложить на тарелку кольца ананасов. 2 кольца ананаса порезать на 4 части, для того, чтобы закрыть ими дырочку в центре ананасов (чтобы при переносе закуски, начинка не выпадала в дырочку).

Уложить сырную массу с креветками на каждый ананас. Сверху положить по 2-3 креветки. По Вашему желанию, для украшения и яркости закуски, между ананасами можно разложить красные помидоры черри. Закуска готова!