ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ С ЯБЛОКАМИ

0,5 кг говяжьей печени
200 гр кислых яблок
100 гр лука
100 гр моркови
1 ст.л. растительного масла
соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
2. Добавляем печень и обжариваем все вместе еще 10 мин.
3. Вливаем воду, добавляем нарезанные кубиками яблоки, соль, перец. Тушим 10-15 минут.
4. Погружным блендером взбиваем до однородной массы