ДИЕТИЧЕСКАЯ ВАТРУШКА KING SIZE

Ингредиенты:
65 гр кукурузной муки
65 гр рисовой муки
2 яйца
40 гр сливочного масла
300 гр творога
150 гр стевии или сиропа топинамбура
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Холодное сливочное масло натираем на терке. Добавляем муку, половину стевии, соль и растираем руками в крошку.
2. Добавляем 2 желтка и хорошенько перемешиваем
3. В отдельной миске творог соединяем с белками, оставшейся стевией и перемешиваем до однородного состояния.
4. 3/4 количества крошки высыпаем на дно разъемной формы, предварительно смазанной. Поверх распределяем творожную начинку и засыпаем оставшимся количеством крошки.
5. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.