Капустный пирог из лаваша

Капустный пирог из лаваша Рецепт с сайта Поварёнок.ру

Что называется: по амбару помела, по сусекам поскребла... Получилось очень вкусное и сытное блюдо, заменяющее полноценный ужин. И хлеб тут вам, и овощи, и мясо.

Ингредиенты для «Капустный пирог из лаваша»:

Пирог
Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соль — по вкусу
Специи (для овощей) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец чили (по желанию) — по вкусу
Зелень (ассорти) — 1 пуч.
Сельдерей черешковый — 1 шт
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Курица (отварная) — 200 г
Аджика (от "Махеевъ" — 2 ст. л.

Заливка
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез (с перепелиным яйцом от "Махеевъ" — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Спассеровать на растительном масле лук, добавить морковь, болгарский перец и сельдерей. Немного потушить.

Добавить капусту, посолить. Потушить. За 5 минут до выключения добавить специи, зелень. Прогреть. Овощная часть начинки готова.

Вареную курицу разобрать на волокна или мелко нарезать, посолить. Обжарить на сковороде с добавлением аджики.

Обе составляющие начинки объединить и перемешать. Выложить равномерно на лаваш и свернуть рулетом. Нарезать рулетики шириной, не превышающей высоту стенки формы, где будет запекаться пирог.

Форму размером 22 см застелить бумагой для выпечки (у меня она разъемная, чтобы не вытекала заливка), уложить рулетики в форму.

Приготовить заливку для пирога, смешав все компоненты.

Равномерно вылить заливку на пирог и запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Тэги:  пирог, лаваш

Рубрика: выпечка

Рейтинг:  +11
галлина
27 марта 2023 года 4 99 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Капустный пирог из лаваша
Тэги: пирог, лаваш

  Рецепт с сайта Поварёнок.ру
Что называется: по амбару помела, по сусекам поскребла... Получилось очень вкусное и сытное блюдо, заменяющее полноценный ужин. И хлеб тут вам, и овощи, и мясо.
Ингредиенты для «Капустный пирог из лаваша»:
Пирог
Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

27 марта 2023 года
0
Я делаю наподобие с капустой и рыбой. Но я просто скручиваю рулет в улитку, смазываю взбитым яйцом( калорий меньше) и выпекаю. Вкусно выходит

27 марта 2023 года
0
Пожалуйста!

27 марта 2023 года
0
Спасибо

27 марта 2023 года
0
Пожалуйста!


Оставить свой комментарий
B i "